Для тех, кто впервые на блоге

Личный блог Олега Буянова

 Магазин для Сыроедов
баннер баннер Приветствую вас дорогой читатель На сайте Сыроедение, здоровье,саморазвитие Моя новая статья

Свежая рукола — полезные свойства для здоровья. И народные рецепты: салаты, маски и отвары!

Свежая рукола — полезные свойства для здоровья. И народные рецепты: салаты, маски и отвары!

трава руколаЗдравствуйте, дорогие читатели.

В этой статье мы будем учиться выбирать свежую зелень и заготавливать её на зиму. Делать маски от прыщей и пигментных пятен. Два рецепта салата: на завтрак и для похудения.

Вы узнаете о полезных свойствах травы, и противопоказаниях.

А так же несколько рецептов народной медицины: отвар для мужской силы, при диабете.

 

Рукола относится к семейству капустных, вторичное название — руколла, руккола или индау. Во всех случаях название считается правильным, однако по правилам русского языка принято называть траву из семейства капустных — рукола.

 

Данный продукт ценится благодаря прекрасным вкусовым качествам, а также из-за наличия лекарственных свойств.

 

Руколу выращивают в садах и огородах, она абсолютно неприхотлива и не требует особого ухода. В этом году я с удовольствием посадил грядочку этой зелени.

 

рукола на даче

Также рукола пользуется популярностью у худеющих людей. В нашей статье мы рассмотрим полезные свойства руколы и её противопоказания к применению.

 

к оглавлению ↑

Полезные свойства.

 

В составе данного продукта содержится множество витаминов, которые играют немаловажную роль в нормальном функционировании организма.

  1. В большей степени продукт ценят за наличие в нем бета-каротина и витамина К.
  2. В пучке ркеолы содержится суточная норма витамина К, который необходим как взрослым так и детям.

Рассмотрим какими полезными свойствами обладает пряная трава:

  • Существенная польза данного продукта заключается в способности заживлять раны.

Отметим, что рукола может останавливать кровь и способствать скорейшему заживлению ссадин при её приёме внутрь и местно. Данная особенность обусловлена высоким содержанием витамина К.

  • Благодаря наличию клетчатки, траву употребляют худеющие.

Во-первых, данный продукт улучшает метаболизм, во-вторых придаёт чувство сытости.

  • Влияет на структуру волоса, делает их более крепкими и послушными.

Для мужчин полезно масло, которые получают с помощью руколы. Польза заключается в «мужской силе». Практически все продукты, которые относятся к семейству капустных наделены свойством улучшать качество эрекции и бороться с потенцией.

  • Нормализует уровень гемоглобина в крови.
  • Пользуется популярностью при диабете, так как обладает свойством снижать сахар в крови.
  • Предупреждает развитие варикоза и болезни сосудов.
  • Для женщин польза заключается в омолаживающих свойствах, которые обусловлены наличием витаминов А и Е.
  • Руколу активно используют при воспалительных заболеваниях нижних дыхательных путей.

Благодаря отхаркивающему свойству продукт используют для детей и взрослых.

 

грядка с руколой

к оглавлению ↑

Как правильно выбрать.

Чтобы пряность принесла организму максимальную пользу, очень важно выбрать свежую траву.

  1. Её можно отличить по ярко-зеленому цвету.
  2. К ней не должно быть жёлтых оттенков,
  3. листочки должны быть не повявшими и крепкими.

к оглавлению ↑

Применение при похудении.

 

При употреблении в пищу травы руколы вы не только укрепляете свое здоровье, но и теряете лишние килограммы. Как было сказано выше, в пищу необходимо принимать только свежие листочки.

 

Как правило, их добавляют в салаты и вторые блюда, а также употребляют в качестве самостоятельного блюда.

Чтобы сохранить не передаваемый аромат и вкус, рекомендуют измельчать руколу руками без использования ножа.

Некоторые диетологи утверждают, что данный продукт необходимо съедать по одному листу до приёма пищи, а также сразу после него.

 

диетический салат

к оглавлению ↑

Диетический салат.

Наиболее популярным рецептом при похудении является салат на основе свежих огурцов и руколы:

  1. Один огурец режем на небольшие кубики.
  2. Рвем несколько листьев руколы.
  3. Добавляем пару капель оливкого масла и лимонного сока.

Тщательно перемешиваем и употребляем в качестве ужина. На основе отзывов в интернете можно понять, что данное блюдо является низкокалорийным и отлично справляется с чувством голода.

 

к оглавлению ↑

Использование в косметологии.

 

Траву из семейства капустных используют в косметологии. Благодаря наличию витаминов А и Е данный продукт отличный помощник по уходу за кожей лица, шеи и зоной декольте.

 

На основе руколы приготавливают различные скрабы и маски, которые помогают оставаться коже молодой и сияющей.

 

к оглавлению ↑

От прыщей.

  1. мелко измельчаем листья рукколы,
  2. добавляем одну ложку жирной домашней сметаны,
  3. тщательно перемешиваем смесь и даем настояться в течение получаса,
  4. наносим на кожу лица и оставляем не менее чем на 30 минут,
  5. затем смываем теплой водой.

Данный рецепт помогает избавиться от прыщей и лечит акне.

к оглавлению ↑

От пигментных пятен.

  1. зелень мелко измельчаем,
  2. огурец измельчаем с помощью терки,
  3. компоненты перемешиваем и наносим на кожу лица на 15 минут,
  4. затем смываем прохладной водой.

Данный рецепт помогает сделать менее заметными пигментные пятна.

 

к оглавлению ↑

Народные средства.

 

Благодаря уникальному составу продукта, его нередко используют в качестве основного ингредиента приготовлении народных рецептов. Рассмотрим описания самые популярные из них:

 

к оглавлению ↑

Отвар для потенции.

  1. в эмалированную кастрюлю наливаем холодную воду,
  2. помещаем несколько листьев рукколы,
  3. доводим до кипения и убираем смесь плиты,
  4. процеживаем отвар.

Принимаем по половине стакана натощак. Данный рецепт подходит для мужчин в борьбе с потенцией.

 

листья руколы

к оглавлению ↑

При диабете.

  1. листья рукколы измельчаем,
  2. помещаем в стакан, заливаем кипятком,
  3. и накрываем крышкой и даем настояться в течение 3 часов.

Рекомендуется употреблять после каждого приема пищи по 1\3 стакана. Данный рецепт полезен для диабетиков.

к оглавлению ↑

При воспалении дыхательных путей.

  1. в кипящую воду помещаем измельченные листья рукколы и мелисы,
  2. в течение 5 минут кипятим напиток,
  3. далее необходимо его процедить,
  4. и употреблять 3 раза в день по две столовые ложки.

Данные рецепт способствует отхождению мокроты при воспалительных заболеваний нижних дыхательных путей.

 

к оглавлению ↑

Заготовка на зиму.

Чтобы лечиться пряной травой не только в летний период, но и зимой, производят заготовку руколы.

Как правило, заготовку на зиму начинают в начале сентября.

  1. Режут на небольшие кусочки и помещают в пластмассовый контейнер,
  2. Далее отправляют в морозильную камеру.

Таким образом руккола сохраняет все полезные свойства и витамины.

 

к оглавлению ↑

Кулинарные рецепты.

 

Во многих странах руколу ценят не только за лекарственные свойства, но и за приятный вкус и необычный аромат.

 

салат на завтрак

к оглавлению ↑

Салат на завтрак.

  1. свеклу, измельчаем на терке,
  2. сырую морковь очищаем от шкурки, измельчаем на терке,
  3. добавляем сок апельсина,
  4. и мелко порезанные листья рукколы,
  5. перемешиваем.

Употребляем в качестве завтрака или полдника.

 

к оглавлению ↑

Противопоказания и вредные свойства.

 

Противопоказаний к употреблению данного продукта не так уж и много. Чтобы употребление продукта не принесло возможный вред для организма.

  • Руколу не рекомендуют употреблять в пищу людям с язвой желудка и с гастритом, который характеризуется пониженной кислотностью желудка.
  • Также противопоказанием является индивидуальная непереносимость продуктов и аллергические реакции на пищевые продукты.

На этом всё. Пойду ещё салатик со свежей зеленью сделаю. Вам приятного аппетита и хорошего здоровья. Встретимся в новой статье.

 

Буянов Олег
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 0 из 5 (0 голосов)
Поделитесь статьёй с друзьями
Подпишись на новости сайта
Оставить свой комментарий
баннер