Свежая рукола — полезные свойства для здоровья. И народные рецепты: салаты, маски и отвары!

Свежая рукола — полезные свойства для здоровья. И народные рецепты: салаты, маски и отвары!

Здравствуйте, дорогие читатели.

В этой статье мы будем учиться выбирать свежую зелень и заготавливать её на зиму. Делать маски от прыщей и пигментных пятен. Два рецепта салата: на завтрак и для похудения.

Вы узнаете о полезных свойствах травы, и противопоказаниях.

А так же несколько рецептов народной медицины: отвар для мужской силы, при диабете.

 

Содержание статьи:

• Полезные свойства.
• Как правильно выбрать.
• Применение при похудении.
• Диетический салат.
• Использование в косметологии.
• От прыщей.
• От пигментных пятен.
• Народные средства.
• Отвар для потенции.
• При диабете.
• При воспалении дыхательных путей.
• Заготовка на зиму.
• Кулинарные рецепты.
• Салат на завтрак.
• Противопоказания и вредные свойства.

Рукола относится к семейству капустных, вторичное название — руколла, руккола или индау. Во всех случаях название считается правильным, однако по правилам русского языка принято называть траву из семейства капустных — рукола.

 

Данный продукт ценится благодаря прекрасным вкусовым качествам, а также из-за наличия лекарственных свойств.

 

Руколу выращивают в садах и огородах, она абсолютно неприхотлива и не требует особого ухода. В этом году я с удовольствием посадил грядочку этой зелени.

 

Также рукола пользуется популярностью у худеющих людей. В нашей статье мы рассмотрим полезные свойства руколы и её противопоказания к применению.

 

к содержанию ↑

Полезные свойства.

 

В составе данного продукта содержится множество витаминов, которые играют немаловажную роль в нормальном функционировании организма.

1. В большей степени продукт ценят за наличие в нем бета-каротина и витамина К.
2. В пучке ркеолы содержится суточная норма витамина К, который необходим как взрослым так и детям.

Рассмотрим какими полезными свойствами обладает пряная трава:

• Существенная польза данного продукта заключается в способности заживлять раны.

Отметим, что рукола может останавливать кровь и способствать скорейшему заживлению ссадин при её приёме внутрь и местно. Данная особенность обусловлена высоким содержанием витамина К.

• Благодаря наличию клетчатки, траву употребляют худеющие.

Во-первых, данный продукт улучшает метаболизм, во-вторых придаёт чувство сытости.

• Влияет на структуру волоса, делает их более крепкими и послушными.

Для мужчин полезно масло, которые получают с помощью руколы. Польза заключается в «мужской силе». Практически все продукты, которые относятся к семейству капустных наделены свойством улучшать качество эрекции и бороться с потенцией.

• Нормализует уровень гемоглобина в крови.
• Пользуется популярностью при диабете, так как обладает свойством снижать сахар в крови.
• Предупреждает развитие варикоза и болезни сосудов.
• Для женщин польза заключается в омолаживающих свойствах, которые обусловлены наличием витаминов А и Е.
• Руколу активно используют при воспалительных заболеваниях нижних дыхательных путей.

Благодаря отхаркивающему свойству продукт используют для детей и взрослых.

 

к содержанию ↑

Как правильно выбрать.

Чтобы пряность принесла организму максимальную пользу, очень важно выбрать свежую траву.

1. Её можно отличить по ярко-зеленому цвету.
2. К ней не должно быть жёлтых оттенков,
3. листочки должны быть не повявшими и крепкими.

к содержанию ↑

Применение при похудении.

 

При употреблении в пищу травы руколы вы не только укрепляете свое здоровье, но и теряете лишние килограммы. Как было сказано выше, в пищу необходимо принимать только свежие листочки.

 

Как правило, их добавляют в салаты и вторые блюда, а также употребляют в качестве самостоятельного блюда.

Чтобы сохранить не передаваемый аромат и вкус, рекомендуют измельчать руколу руками без использования ножа.

Некоторые диетологи утверждают, что данный продукт необходимо съедать по одному листу до приёма пищи, а также сразу после него.

 

к содержанию ↑

Диетический салат.

Наиболее популярным рецептом при похудении является салат на основе свежих огурцов и руколы:

1. Один огурец режем на небольшие кубики.
2. Рвем несколько листьев руколы.
3. Добавляем пару капель оливкого масла и лимонного сока.

Тщательно перемешиваем и употребляем в качестве ужина. На основе отзывов в интернете можно понять, что данное блюдо является низкокалорийным и отлично справляется с чувством голода.

 

к содержанию ↑

Использование в косметологии.

 

Траву из семейства капустных используют в косметологии. Благодаря наличию витаминов А и Е данный продукт отличный помощник по уходу за кожей лица, шеи и зоной декольте.

 

На основе руколы приготавливают различные скрабы и маски, которые помогают оставаться коже молодой и сияющей.

 

к содержанию ↑

От прыщей.

1. мелко измельчаем листья рукколы,
2. добавляем одну ложку жирной домашней сметаны,
3. тщательно перемешиваем смесь и даем настояться в течение получаса,
4. наносим на кожу лица и оставляем не менее чем на 30 минут,
5. затем смываем теплой водой.

Данный рецепт помогает избавиться от прыщей и лечит акне.

к содержанию ↑

От пигментных пятен.

1. зелень мелко измельчаем,
2. огурец измельчаем с помощью терки,
3. компоненты перемешиваем и наносим на кожу лица на 15 минут,
4. затем смываем прохладной водой.

Данный рецепт помогает сделать менее заметными пигментные пятна.

 

к содержанию ↑

Народные средства.

 

Благодаря уникальному составу продукта, его нередко используют в качестве основного ингредиента приготовлении народных рецептов. Рассмотрим описания самые популярные из них:

 

к содержанию ↑

Отвар для потенции.

1. в эмалированную кастрюлю наливаем холодную воду,
2. помещаем несколько листьев рукколы,
3. доводим до кипения и убираем смесь плиты,
4. процеживаем отвар.

Принимаем по половине стакана натощак. Данный рецепт подходит для мужчин в борьбе с потенцией.

 

к содержанию ↑

При диабете.

1. листья рукколы измельчаем,
2. помещаем в стакан, заливаем кипятком,
3. и накрываем крышкой и даем настояться в течение 3 часов.

Рекомендуется употреблять после каждого приема пищи по 1\3 стакана. Данный рецепт полезен для диабетиков.

к содержанию ↑

При воспалении дыхательных путей.

1. в кипящую воду помещаем измельченные листья рукколы и мелисы,
2. в течение 5 минут кипятим напиток,
3. далее необходимо его процедить,
4. и употреблять 3 раза в день по две столовые ложки.

Данные рецепт способствует отхождению мокроты при воспалительных заболеваний нижних дыхательных путей.

 

к содержанию ↑

Заготовка на зиму.

Чтобы лечиться пряной травой не только в летний период, но и зимой, производят заготовку руколы.

Как правило, заготовку на зиму начинают в начале сентября.

1. Режут на небольшие кусочки и помещают в пластмассовый контейнер,
2. Далее отправляют в морозильную камеру.

Таким образом руккола сохраняет все полезные свойства и витамины.

 

к содержанию ↑

Кулинарные рецепты.

 

Во многих странах руколу ценят не только за лекарственные свойства, но и за приятный вкус и необычный аромат.

 

к содержанию ↑

Салат на завтрак.

1. свеклу, измельчаем на терке,
2. сырую морковь очищаем от шкурки, измельчаем на терке,
3. добавляем сок апельсина,
4. и мелко порезанные листья рукколы,
5. перемешиваем.

Употребляем в качестве завтрака или полдника.

 

к содержанию ↑

Противопоказания и вредные свойства.

 

Противопоказаний к употреблению данного продукта не так уж и много. Чтобы употребление продукта не принесло возможный вред для организма.

• Руколу не рекомендуют употреблять в пищу людям с язвой желудка и с гастритом, который характеризуется пониженной кислотностью желудка.
• Также противопоказанием является индивидуальная непереносимость продуктов и аллергические реакции на пищевые продукты.

На этом всё. Пойду ещё салатик со свежей зеленью сделаю. Вам приятного аппетита и хорошего здоровья. Встретимся в новой статье.