Для тех, кто впервые на блоге

Личный блог Олега Буянова

 Магазин для Сыроедов
баннер баннер Приветствую вас дорогой читатель На сайте Сыроедение, здоровье,саморазвитие Моя новая статья

Красная свёкла — виды и сорта, состав, полезные свойства для здоровья и рецепты вкусных салатов!

Красная свёкла — виды и сорта, состав, полезные свойства для здоровья и рецепты вкусных салатов!

красная свеклаЗдравствуйте друзья.

В этой статье я продолжая разговор о всем известной, но такой загадочной свекле. Пришло время узнать о ней больше, и раскрыть ещё несколько секретов.

Вы узнаете, чем плод пользе для мужского здоровья. Какие разновидности свеклы бывают, и какое отношение к ней имеет мангольд.

Чем свёклушка полезна при беременности и для здоровья. И несколько вкуснейших рецептов: салат с яблоками,  с капустой и к праздничному столу.

 

Свекла является травянистых растением из семейства амарантовых, которое имеет как однолетних, так и многолетних представителей.

 

Внешне, овощ темно-бордового цвета, имеет крупные плоды сплющенной или цилиндрической формы. Свекольные листья яркого зеленого цвета, имеют бордовые прожилки на длинных мясистых черешках.

 

Родина данного корнеплода — Рим и Византия. Практически все Средиземноморье является родиной буряка. На данный момент, этот овощ по популярности уступает лишь картофелю.

 

сок из свеклы

Состав буряка:

  • Углеводы,
  • Клетчатка,
  • Калий, фосфор, кальций,
  • Магний,  железо, цинк,
  • Витамины С, В1, В5, В6, РР, Е,
  • Фолиевую кислота,
  • Провитамин А.

к оглавлению ↑

Разновидности и сорта.

  1. Кормовая свекла (крупные корнеплоды; используют для кормления скота).
  2. Сахарная (белый длинный корнеплод, используемый для получения сахара).
  3. Столовая (самая популярная свекла, которая используется в пищу).
  4. Листовая (мангольд, который имеет зеленые хрустящие листья; он употребляется в пищу как в сыром, так и в обработанном виде).

 

Сорта буряка разделяются на:

  • Ранние (Бордо, Баргузин, Египетская плоская, Холодостойкая, Красный шар).
  • Поздние (Цилиндра и Ренова).
  • Среднеспелая (Бона, Детройт, Богема, Мулатка и Несравненная).

к оглавлению ↑

Польза корнеплода для организма человека.

  1. Мощное средство для профилактики появления болезней сердца и сосудов.
  2. Участвует в процессе кроветворения, поэтому употребление свеклы устраняет анемию и предотвращает развитие лейкемии.
  3. Устраняет авитаминоз и лечит цингу.
  4. Помогает при запорах, благодаря своему слабительному действию.
  5. Благодаря содержанию клетчатки и пищевых волокон, свекла укрепляет орган, улучшает обмен веществ.
  6. Очищает печень, почки и кровеносные сосуды.
  7. Свекольный сок используется для лечения насморка.
  8. Является канцерогенные овощем, так как предотвращает развитие раковых клеток. Также, буряк — обязательный продукт питания для больных онкологией в период реабилитации.
  9. Полезно для людей, страдающих гипертонией, так как этот корнеплоды способен снизить артериальное давление.
  10. Фолиевая кислота, которая содержится в свекла, способствует созданию новых клеток, поэтому овощ обладает омолаживающим эффектом.
  11. Укрепляет кости.
  12. Полезна для больных гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
  13. Устраняет отеки и выводит лишнюю жидкость из организма.
  14. Полезна для страдающих ожирением.
  15. Очищает кровь.
  16. Обладает успокаивающим действием.

к оглавлению ↑

Чем полезен овощ для здоровья мужчины?

 

Благодаря буряку, мужчина может избавиться от таких недугов как гиперплазия предстательной железы и отсутствие эрекции.

  • Также, это растение очищает кишечник, который является местом скопления шлаков и токсинов.

В результате, они могут попасть в предстательную железу, которая очень близко расположена.

 

  • Буряк полезен для здоровья мужчин тем, что он воздействует на такую структуру мозга, как гипофиз.

Именно он отвечает за выделение гормонов, поэтому у мужчины повышается потенция и значительно увеличивается сексуальное возбуждение.

 

свекольный сок

Половое бессилие доставляет очень много страданий, которые мужчина пытается скрыть не только от окружающих, но и от врачей.

Для устранения этой проблемы необходимо ежедневно употреблять сырую свеклу.

Чтобы внести разнообразие в свой рацион, следует употреблять овощ в различном виде: сок, вареный буряк, маринованный, свекольная икра.

 

 

 

к оглавлению ↑

Свекла для беременных.

 

Этот корнеплод полезен для любого человека, но в период беременности это просто незаменимый источник витаминов.

 

  • Он будет полезен для женщин, которые страдают запорами, за счет усиления перистальтики кишечника.
  • Буряк уничтожает болезнетворные бактерии и очищает организм.
  • Также, очень важным действием корнеплода является и мочегонный эффект, что полезно при отеках.

 

к оглавлению ↑

Лучшие рецепты.

 

В кулинарии, буряк используется в вареном, жареном, тушеном и сыром видах.

 

Несколько полезных и вкусных рецептов из свежей свеклы будут полезны в любом доме. Скоро этот корнеплод созреет и его можно применять в питании.

 

свежая свекла

Лучшие рецепты конечно же со свежими листьями или самим корнеплодом.

 

к оглавлению ↑

Салат «Праздничный»

Ингредиенты: морковь, свекла, грецкие орехи, замороженные ягоды, чеснок, соль по вкусу.

 

Способ приготовления:

  1. Тщательно помыть ингредиенты.
  2. Натереть на мелкой тёрке морковь и свеклу.
  3. Измельчить грецкие орехи и разморозить ягоды.
  4. Измельчить зубчик чеснока и добавить ко всем ингредиентам.
  5. Тщательно перемешать.
  6.  Всё перемешать.

к оглавлению ↑

Салат с яблоками.

Ингредиенты: свекла, яблоко,  чеснок, зелень.

 

Способ приготовления:

  1. Очистить свеклу и яблоки от кожуры и натереть их на крупной тёрке.
  2. Измельчить чеснок и добавить к остальным ингредиентам.
  3.  Всё перемешать.

 

к оглавлению ↑

Салат с пекинской капустой.

Ингредиенты: пекинская капуста, шпинат, буряк, чеснок, оливковое масло.

 

Способ приготовления:

  1. Тщательно помыть овощи.
  2. Нарезать пекинскую капусту и измельчить чеснок.
  3. Натереть на крупной тёрке свеклу.
  4. Нарвать шпинат руками на мелкие кусочки.
  5. Заправить все оливковым маслом.

салат со свеклой

к оглавлению ↑

Вред свеклы и противопоказания.

 

  • Запрещено употреблять буряк при сахарном диабете из-за высокого содержания сахара в корнеплоде.
  • Мочекаменная болезнь. Содержащаяся в корнеплоде щавелевая кислота только усугубит протекание болезни.
  • Хронические поносы. Растение обладает сильным слабительным эффектом.
  • В большом количестве овощ способен вызвать спазм кровеносных сосудов.

Свекла пользуется большой популярностью как в кулинарии, так и в медицине. И не зря, ведь полезные свойства этого овоща способны излечить анемию, очистить кровь, и даже восстановить организм после онкологии!

 

Кушайте свеклу-это очень полезный продукт. На сегодня всё. Подпишитесь на новости блога, самое интересное будет впереди!

 

Буянов Олег
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (1 голос)
Поделитесь статьёй с друзьями
Подпишись на новости сайта
Оставить свой комментарий
баннер