В чём польза и вред молочных продуктов? Мифы и современная реальность. Почему стоит отказаться от молока?

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 31 октября, 2016 ||

 Рубрика: Основы здоровья

|| просмотров: 11528

Привет, мои дорогие. Сегодня расскажу о существующих мифах о молочных продуктах. А так же, вы узнаете, что содержит современное молоко.

Стоит ли его пить, или нет? Серьёзный вопрос в современном обществе. Чего больше полезных свойств или вреда? Как оно влияет на кости, на пищеварение, и какие там бактерии?

Просто жуть.

Содержание статьи:

• Мифы и правда.
• В чём польза молока?
• Как расщепляется белок?
• Передозировка кальция.
• Воздействие на желудок.
• Нужен ли гормон роста?
• Почему не стоит покупать молочные продукты?
• Красивые картинки.
• Пастеризация молока.
• Чужеродные бактерии.
• Антибиотики для коровок.
• Производить молоко выгодно.

С раннего детство все вокруг твердят, что употребление молока и молочных продуктов – залог здоровья.

Однако, несмотря на заученную истину, все чаще молоко становится предметом споров, в ходе которых выясняется, что это небезопасный для организма продукт. Как жить без мяса, и чем его заменить, мы уже разобрались, теперь очередь молока.

Противников молока относительно немного, к тому же часть из них уверена лишь во вредном воздействии обезжиренных и пастеризованных фабрикатов, которые продаются в каждом магазине под видом молочной продукции.

к содержанию ↑

Мифы и правда.

На современном этапе развития науки получено достаточно доказательств что эти продукты приносят больше вреда чем пользы. К тому же и мифов связанных с ними достаточно много.Но давайте всё же рассмотрим состав и полезные свойства этой еды.

к содержанию ↑

В чём польза молока?

Любители молочной продукции часто говорят о том, что в них содержится большое количество полезных веществ. Хотя кроме кальция и белка в таких случаях ничего не называют, именно эти компоненты восхваляют и превозносят.

Что содержит молоко?

1. Кальций.
2. Белок.
3. Гормон роста.
4. Химия. Сюда можно отнести антибиотики, консерванты, окислители и тд. О вреде химии, я вам уже рассказывал.

Ведь кальций формирует кости, а также очень полезен для кожи в виде вещества коллаген.

А белок необходим человеку для поддержания жизнедеятельности, ведь именно он дает энергию для выполнения ежедневной работы.

к содержанию ↑

Как расщепляется белок?

Говоря о пользе молока и молочных продуктов, стоит понимать, что белок, которым так богато молоко, расщепляется только особыми ферментами, которые вырабатываются только у маленьких детей.

В возрасте более 1 года способность к усвоению молока резко падает и, в конечном счете, сравнивается с нулем.

Поэтому когда взрослый человек ест сметану или творог, он фактически забивает желудок тем, что в лучшем случае уйдет в отходы без переработки. Боже, да они попросту не усваиваются!

к содержанию ↑

Передозировка кальция.

А вот кальция для здоровья может быть даже опасен, поскольку его количество в молочных продуктах превышает норму, которую способен переработать организм взрослого человека.

Если описывать ситуацию кратко, то излишки кальция и белка выводятся за счет собственных запасов кальция.

В итоге вместо формирования мощной костной системы человек получается остеопороз и другие болезни костей и суставов.

к содержанию ↑

Воздействие на желудок.

Также не стоит верить в способность молока лечить язвы и гастриты, так как молочная продукция лишь усугубит ситуацию.

Из-за того, что организм взрослого человека не способен вырабатывать фермент для расщепления молочного белка, в желудке его пытаются растворить и вывести желудочный сок и повышенная кислотность.

Однако кислота, необходимая для растворения белка воздействует также и на стенки желудка, приводя к несварением, а позже язвам и постоянным болям в желудке.

Впрочем, есть и зерно истины во всех мифах, которые мы знаем о молоке.

к содержанию ↑

Нужен ли гормон роста?

Молочная продукция содержит гормон роста. Именно поэтому во всех рефератах и докладах упоминается польза творога, сметаны и других молочных производных.

Благодаря наличию гормона роста, дети, которые пили молоко, внешне намного крупнее своих сверстников, которые отказались от потребления молочной продукции.

Впрочем, полезен этот гормон только в период формирования организма, так как во взрослом возрасте он может привести к быстрому старению кожи, а также хрупкости костей.

к содержанию ↑

Почему не стоит покупать молочные продукты?

Особо ярых защитников молочных продуктов не останавливают аргументы о вреде молока. В таком случае стоит подумать над пользой и вредом снежка, сметаны, творога и сливок, которые продаются в отделе молочной продукции.

к содержанию ↑

Красивые картинки.

Производители на картинках показывают веселых коров и здоровых детей, однако на деле молочная продукция является лишь одним из товаров с большим спросом.

Для увеличения продаж кроме рекламы, используются и производственные нововведения. Они направлены на увеличение срока годности молочных продуктов, поскольку натуральный творог не простоит больше недели в холодильнике.

к содержанию ↑

Пастеризация молока.

Пастеризация молока лишь первый из многих шагов, который направлен на долгосрочное хранение. После этой процедуры возникает очень большой вопрос:

После термической обработки остаётся ли там что-то живое, или хотя бы натуральное?

к содержанию ↑

Чужеродные бактерии.

Как правило, в сметану и сливки добавляют бактерий и различные химикаты, которые позволяют растянуть сроки потребления до неприличных размеров. О пользе такого искусственного фабриката можно и вовсе не говорить.

А зачем они нас ими кормят? Зачем населяют наш кишечник ими? В своей статье «Микробы, враги или друзья», я уже рассказывал что бактерии есть и полезные и вредные. А через эту еды какими они нас снабжают?

к содержанию ↑

Антибиотики для коровок.

Отдельно стоит упомянуть условия содержания коров, которые далеки от идеала. Чтобы удой с коровы был как можно больше, животное пичкают антибиотиками, таблетками, стимуляторами и другими веществами, влияние которых отражается на молоке.

В нем буквально «плавает» все то, что скормили корове. А ведь плохие условия содержания сказываются на здоровье животного, чье молоко поступает на прилавки уже зараженным.

к содержанию ↑

Производить молоко выгодно.

Производство молока и молочных продуктов слишком выгодная сфера, чтобы позволить всем узнать о том, что магазинное молоко – сплошная химия, а натуральное может привести к серьезным болезням костей.

Хотя в последние годы эта тема поднимается общественностью, многим намного выгоднее умолчать о том, вред или пользу все же приносят молочные продукты.

В общем молочные продукты так же вредны как и мясо. Можно сказать что раньше было МОЛОКО, а сейчас только одно название осталось.

В общем нужно есть только растительную пищу. Именно на этой ноте и буду заканчивать. Кстати, если у вас ещё есть сомнения пить или не пить. В интернете много видео о вреде молочной продукции.