В чём польза и вред молочных продуктов? Мифы и современная реальность. Почему стоит отказаться от молока?
Привет, мои дорогие. Сегодня расскажу о существующих мифах о молочных продуктах. А так же, вы узнаете, что содержит современное молоко.
Стоит ли его пить, или нет? Серьёзный вопрос в современном обществе. Чего больше полезных свойств или вреда? Как оно влияет на кости, на пищеварение, и какие там бактерии?
Просто жуть.
С раннего детство все вокруг твердят, что употребление молока и молочных продуктов – залог здоровья.
Однако, несмотря на заученную истину, все чаще молоко становится предметом споров, в ходе которых выясняется, что это небезопасный для организма продукт. Как жить без мяса, и чем его заменить, мы уже разобрались, теперь очередь молока.
Противников молока относительно немного, к тому же часть из них уверена лишь во вредном воздействии обезжиренных и пастеризованных фабрикатов, которые продаются в каждом магазине под видом молочной продукции.
Мифы и правда.
На современном этапе развития науки получено достаточно доказательств что эти продукты приносят больше вреда чем пользы. К тому же и мифов связанных с ними достаточно много.Но давайте всё же рассмотрим состав и полезные свойства этой еды.
В чём польза молока?
Любители молочной продукции часто говорят о том, что в них содержится большое количество полезных веществ. Хотя кроме кальция и белка в таких случаях ничего не называют, именно эти компоненты восхваляют и превозносят.
Что содержит молоко?
- Кальций.
- Белок.
- Гормон роста.
- Химия. Сюда можно отнести антибиотики, консерванты, окислители и тд. О вреде химии, я вам уже рассказывал.
Ведь кальций формирует кости, а также очень полезен для кожи в виде вещества коллаген.
А белок необходим человеку для поддержания жизнедеятельности, ведь именно он дает энергию для выполнения ежедневной работы.
Как расщепляется белок?
Говоря о пользе молока и молочных продуктов, стоит понимать, что белок, которым так богато молоко, расщепляется только особыми ферментами, которые вырабатываются только у маленьких детей.
В возрасте более 1 года способность к усвоению молока резко падает и, в конечном счете, сравнивается с нулем.
Поэтому когда взрослый человек ест сметану или творог, он фактически забивает желудок тем, что в лучшем случае уйдет в отходы без переработки. Боже, да они попросту не усваиваются!
Передозировка кальция.
А вот кальция для здоровья может быть даже опасен, поскольку его количество в молочных продуктах превышает норму, которую способен переработать организм взрослого человека.
Если описывать ситуацию кратко, то излишки кальция и белка выводятся за счет собственных запасов кальция.
В итоге вместо формирования мощной костной системы человек получается остеопороз и другие болезни костей и суставов.
Воздействие на желудок.
Также не стоит верить в способность молока лечить язвы и гастриты, так как молочная продукция лишь усугубит ситуацию.
Из-за того, что организм взрослого человека не способен вырабатывать фермент для расщепления молочного белка, в желудке его пытаются растворить и вывести желудочный сок и повышенная кислотность.
Однако кислота, необходимая для растворения белка воздействует также и на стенки желудка, приводя к несварением, а позже язвам и постоянным болям в желудке.
Впрочем, есть и зерно истины во всех мифах, которые мы знаем о молоке.
Нужен ли гормон роста?
Молочная продукция содержит гормон роста. Именно поэтому во всех рефератах и докладах упоминается польза творога, сметаны и других молочных производных.
Благодаря наличию гормона роста, дети, которые пили молоко, внешне намного крупнее своих сверстников, которые отказались от потребления молочной продукции.
Впрочем, полезен этот гормон только в период формирования организма, так как во взрослом возрасте он может привести к быстрому старению кожи, а также хрупкости костей.
Почему не стоит покупать молочные продукты?
Особо ярых защитников молочных продуктов не останавливают аргументы о вреде молока. В таком случае стоит подумать над пользой и вредом снежка, сметаны, творога и сливок, которые продаются в отделе молочной продукции.
Красивые картинки.
Производители на картинках показывают веселых коров и здоровых детей, однако на деле молочная продукция является лишь одним из товаров с большим спросом.
Для увеличения продаж кроме рекламы, используются и производственные нововведения. Они направлены на увеличение срока годности молочных продуктов, поскольку натуральный творог не простоит больше недели в холодильнике.
Пастеризация молока.
Пастеризация молока лишь первый из многих шагов, который направлен на долгосрочное хранение. После этой процедуры возникает очень большой вопрос:
После термической обработки остаётся ли там что-то живое, или хотя бы натуральное?
Чужеродные бактерии.
Как правило, в сметану и сливки добавляют бактерий и различные химикаты, которые позволяют растянуть сроки потребления до неприличных размеров. О пользе такого искусственного фабриката можно и вовсе не говорить.
А зачем они нас ими кормят? Зачем населяют наш кишечник ими? В своей статье «Микробы, враги или друзья», я уже рассказывал что бактерии есть и полезные и вредные. А через эту еды какими они нас снабжают?
Антибиотики для коровок.
Отдельно стоит упомянуть условия содержания коров, которые далеки от идеала. Чтобы удой с коровы был как можно больше, животное пичкают антибиотиками, таблетками, стимуляторами и другими веществами, влияние которых отражается на молоке.
В нем буквально «плавает» все то, что скормили корове. А ведь плохие условия содержания сказываются на здоровье животного, чье молоко поступает на прилавки уже зараженным.
Производить молоко выгодно.
Производство молока и молочных продуктов слишком выгодная сфера, чтобы позволить всем узнать о том, что магазинное молоко – сплошная химия, а натуральное может привести к серьезным болезням костей.
Хотя в последние годы эта тема поднимается общественностью, многим намного выгоднее умолчать о том, вред или пользу все же приносят молочные продукты.
В общем молочные продукты так же вредны как и мясо. Можно сказать что раньше было МОЛОКО, а сейчас только одно название осталось.
В общем нужно есть только растительную пищу. Именно на этой ноте и буду заканчивать. Кстати, если у вас ещё есть сомнения пить или не пить. В интернете много видео о вреде молочной продукции.
