Чем отличается Сыроедение от вегетарианства, подходы к питанию, различия и недостатки!
Здравствуйте мои дорогие. Постепенно мы начинаем изучать разные виды растительного рациона. Сегодня мы поговорим о том, что полезнее Сыроедение или вегетарианство. Что объединяет и в чем различаются эти два подхода к питанию.
Вегетарианство и Сыроедение – тенденции, которые набирают популярность в последнее время.
Оба режима питания исключают мясные и рыбные блюда, делая больший упор на овощи и фрукты.
Впрочем, и различия достаточно существенны, поэтому каждая группа пытается доказать свою правоту. Про вегетарианство я ещё не писал, это будет первая статья на эту тему. Как относится Аюрведа к питанию, я уже вам рассказывал. Будем расширять познания в теме питания и анализировать разные подходы.
Виды вегетарианства.
Вегетарианство делится на несколько видов, в зависимости от того, насколько жестко соблюдается концепция отказа от пищи животного происхождения.
К примеру, мед, молочные продукты и яйца считаются «пограничными» продуктами. Их не обязательно исключать из меню, на это решение влияют множественные факторы, но чаще всего это личное мнение каждого человека.
В зависимости от вида одни люди допускают употребление в еду яиц и молока, мёд, а другие не употребляют некоторые виды продуктов.
- Лакто-ово-вегетарианство допускает употребление молока, мёда и яиц.
- Лакто-вегетарианство — исключает яйца, но допускает молоко и мёд.
- Ово-вегетарианство — допускает яйца и мёд, но исключают молоко.
Плюсы такой диеты.
К основным достоинствам этого режима питания относится:
- Возможность получать больше витаминов из фруктов и овощей;
- Наличие специализированных магазинов, кафе и ресторанов, где купить или заказать вегетарианские продукты и готовые блюда;
На сегодняшний день это большой плюс для сторонников этого вида питания. Особенно это касается западных стран. У нас в России я думаю что всё только начинается. Согласитесь наличие такого кафе в вашем городе это большой плюс.
- Большое количество рецептов.
Так как можно есть яйца и молочные продукты, при таком подходе остаётся большой выбор продуктов для питания: молоко, сливки, творог, сыр. Что увеличивает разнообразие рациона.
- Внесение собственного небольшого вклада в дело защиты животных;
Это тоже важный момент. не только не есть мясо. но и не использовать товары из кожи животных. Достаточно болезненная тема для всех, если вы не знаете, то все лекарства проверяют на животных.
- Отсутствие противопоказаний;
- Щадящий режим.
Плюсы Сыроедения.
Сыроедение для некоторых вегетарианцев становится следующей ступенью в саморазвитии, так как это более жесткая диета.
Требуется исключить вареные каши и овощи, что наносит значительный удар по обычному меню вегетарианца. Среди преимуществ данного режима питания следует отметить:
- Ощущение легкость после принятия пищи;
- Возможность похудеть и добиться идеальной фигуры, не ограничивая объем порций;
- Возможность излечения различных серьезных заболеваний, в том числе и рак;
- Обилие витаминов, которые поступают в рацион ежедневно в больших количествах. А также наличие клетчатки, помогающей пищеварению.
И ещё множество плюсов такого питания. Но режим достаточно жёсткий и не каждый человек сможет придти к нему. Даже отказ от мяса в современных условиях жизни можно считать большой победой.
Почему стоит выбор между вегетарианством и Сыроедением?
Веганство более жёсткий режим, чем вегетарианство. И прежде чем переходить к здоровому питанию, нужно узнать все моменты и ограничения обоих подходов. Лучше всего начать с вегетарианства, так как ограничений по употреблении продуктов здесь меньше чем у веганства.
Давайте рассмотрим основные спорные моменты этих двух подходов, исключая питание. Так как отличия питания мы уже с вами рассмотрели. какие ещё подводные камни могут быть?
Баланс питательных веществ.
К существенным недостаткам Сыроедения можно отнести несбалансированность питания. Огромное количество свежих фруктов и овощей не дает возможности получить весь спектр полезных веществ, некоторые из которых, к примеру, содержатся в мясе и рыбе.
Поэтому многие приверженцы Сыроедения вынуждены дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
Для вегетарианства недостаток животных жиров также характерен, однако он, чаще всего, не выражается так ярко. Так как молоко, яйца содержат больше питательных веществ.
Но усваиваются ли они? Приносят ли пользу нашему здоровью?
Ощущение холода.
Одним из признаков недостатка животного жира является ощущение холода, которое у обычных вегетарианцев притупляется благодаря наличию горячей пищи, согревающей изнутри. Особенно это заметно в зимний период.
Ощущение голода.
Также Сыроедение считается более «голодной» диетой. На первых порах ощущение голода очень сильное, несмотря на то, что нет ограничений в приемах пищи: можно есть практически весь день, если это будут продукты, подходящие под рамки диеты.
Вегетарианство более сытное, хотя после приема пищи остается ощущение тяжести и желание отдохнуть, пока основная масса не переварится.
Какой рацион выбрать?
Сложно сказать, что полезнее: вегетарианство или Сыроедение. У обоих режимов питания есть недостатки и достоинства, поэтому выбор одной из «диет» решение сугубо индивидуальное.
Следует помнить, что Сыроедение для организма – намного больший стресс, нежели простой отказ от мяса.
А постоянно менять свое меню в поисках подходящего рациона не слишком эффективно, так как за короткий период вы не сможете оценить по достоинству, что лучше.
И в то же время переход из одного меню в другое принесет значительный дискомфорт, который вряд ли ограничится плохой работой кишечника и диареей.
Всю необходимую информацию про веганство и вегетарианство можно найти в книгах. А уже после хотя бы прочтения нужно решить какой подход вам ближе.
Чего вы хотите добиться?
В большинстве случаев вердикт по поводу того, какой рацион питания выбрать, зависит от того, чего вы хотите добиться.
- Для оздоровления организма намного полезней Сыроедение, так как оно считается практически панацеей.
Но с другой стороны, отказ от вареной пищи приносит значительный дискомфорт, а непонимание со стороны друзей и родственников намного больше, чем при любой другой диете.
- Вегетарианство же считается популярным и модным веянием борцов за права животных.
- К тому же как и Сыроедение, оно может продлить молодость, повлиять на внешний вид и привести к улучшению самочувствия в целом.
Правда, вегетарианство не поможет вылечить хронические заболевания или понизить сахар в крови. Зато для северных регионов России это более приемлемый вариант в холодное время года.
Большинство Сыроедов стараются перебираться в более теплые страны на зиму. К тому же тропики предлагают большее разнообразие свежих овощей и фруктов, что также влияет на выбор Сыроедов.
В заключении хочу сказать, что еды для вегетарианцев много. Вы можете купить вегетарианскую колбасу, котлеты, разные сладости, мюсли, заменители сахара и соли в магазине Сыроедов.
На этом всё ребята. Разговор о разных видах Сыроедения я продолжу в новых статьях. Тему будем расширять и сравнивать разные подходы.
