Как Сыроеду вырастить петрушку в домашних условиях зимой? Способы посадки, уход и хранение!
Здравствуйте, друзья.
Знаю, что зимой многим не хватает свежей зелени, и мне тоже. Но выход есть всегда, и из любой ситуации. Можно её выращивать дома самому. И это не сложно.
В этой статье, я расскажу как вырастить петрушку из семян и черешков в домашних условиях зимой. Как ухаживать за урожаем, как вырастить хороший урожай. И как хранить эту прекрасную зелень.
Вы легко обеспечите себя петрушкой. Все подробности в этой статье, читайте.
Да, зимой с зеленью туго, но вырастить её дома можно. Я расскажу о двух способах посадки. С помощью черенков и семенами.
Петрушка известна людям с давних времён, а сегодня это непритязательное растение входит в состав салатов, гарниров и просто используется в качестве дополнения к повседневной пище.
Смело сажайте популярную культуру дома, так как она богата витаминами, минералами, эфирными маслами.
Сорта выбирайте исключительно скороспелые, щедрые на зелень. К ним относятся «Астра», «Глория», «Утренняя свежесть», которые можно срезать уже вскоре после посева.
Корнеплоды петрушки
Знание о том, как выращивать петрушку в домашних условиях актуально для Сыроедов и вегетарианцев, а также всех людей, не представляющих рацион без свежей зелени. Ведь её зимой мало, а в магазинах продаётся тепличная.
На даче до заморозков выкопайте несколько корнеплодов петрушки с черенками — материал должен быть целым и неповреждённым.
- Подготовленные ящики и горшки для растений заранее обработайте раствором марганца.
- Субстрат для посадки культуры приготовьте своими руками, смешав огородную землю, дёрн и перегной, но также можно купить готовую смесь в магазине.
- Ящик засыпьте землёй и увлажните, после чего высадите в грунт корнеплоды рядами.
Расстояние между растениями должно быть не менее 2 см, а их головки покрываются субстратом.
- Ёмкость с посадками можно оставить на подоконнике или на утеплённой лоджии, но, когда черешки начнут расти, ящик помещается в комнату с температурой около 20 C°.
- Периодически поливайте петрушку и переворачивайте ёмкости с высаженной культурой, уже через несколько недель можно будет собирать первый урожай.
В наиболее суровые зимние месяцы рекомендуется установить дополнительное освещение для ростков.
Семенное размножение
Выращивание культуры из семян в зимний период имеет свои преимущества и недостатки. Такая петрушка нуждается в скрупулёзном уходе.
А первый урожай можно срезать через 1,5 месяца после посадки, но витаминов в каждом кустике будет достаточно для поддержания организма.
Вот второй способ выращивания, уже из семян.
- За 24 часа до посевных работ семена разместите в ёмкости с водой — это позволит освободиться от эфирных масел и обеспечит скорые всходы петрушки.
- В горшки или ящики поместите слой дренажа (керамзит, осколки кирпича) для того, чтобы выводить излишки влаги, при этом сильно заглублять семечки не следует.
- Ёмкости с посадками перенесите в тень и увлажняйте 1 раз в 2 дня, а когда петрушка позеленеет, поставьте горшки на подоконник.
- Молодые растения прореживайте, чем больше расстояние между кустиками, тем сильнее и вкуснее получится урожай.
Выращиваемая в домашних условиях культура редко нуждается в специальной подкормке и защите от вредителей, но требует достаточного количества света.
Уход за культурой дома
Зимой до появления ростков землю в горшке увлажняют с помощью опрыскивателя.
Полив
Это позволяет не размывать верхний слой почвы, но после прорастания растения норму полива увеличивают в 2 раза.
Вода для орошения применяется тёплая, мягкая, поэтому её заблаговременно отстаивают в кувшине или бутылке.
Рыхление
Основы ухода заключаются в рыхлении почвы и удалении редких сорняков, процедура проводится аккуратно во избежание повреждения нежных растений.
Как и укроп, петрушка источает едва заметный аромат, напоминающий человеку о грядущем лете.
Подкормки
Если вы решили выращивать зимой петрушку в больших количествах, то без подкормки не обойтись.
- Перед посевом семян почву смешивают с органикой, добавляют щепотку калийной соли.
- А вот при посадке корнеплодов землю соединяют с кокосовым волокном или гумусом — природными добавками для растений.
В дальнейшем проводится питательная подкормка слабым раствором органического удобрения, на 1 литр воды достаточно брать 1 столовую ложку средства.
В целом вырастить дома петрушку можно и зимой, систематические поливы сделают листья этого нетребовательного растения сочными и зелёными.
Решаем проблемы при выращивании
Полноценному росту культуры могут помешать следующие погрешности:
- пересыхание или затопление почвы;
- колебаниетемператур;
- непродолжительный световой день.
Водный баланс
Важно поддерживать водный баланс и не перегружать почву, вблизи батареи воздух делается сухим и способствует образованию корки, но и размытие грунта вредит посевам.
Тепловой режим
Также важен, температура должна колебаться в пределах от 15 до 20 ºС, так как при её снижении ростки зачахнут, а при повышении петрушка будет жёсткой и сухой.
Освещение
Над ящиком с растениями разместите специальную лампу, которая будет снабжать их живительным светом в суровые дни, кроме того, разросшиеся всходы нужно вовремя прореживать.
Польза домашней петрушки
Петрушка значима для человека не только тем, что вырастить её легко, она также имеет богатый химический состав.
Растение богато аскорбиновой кислотой, содержит целый спектр витаминов группы B, микроэлементы — марганец, железо, селен, цинк, кроме того, зелень насыщена калием и магнием.
Для сторонников растительного питания петрушка имеет огромное значение. О полезных свойствах этой травушки, я уже вам рассказывал.
- она очищает организм от токсинов, но и устраняет кишечные колики,
- укрепляет зубы и кости,
- ускоряет заживление ран,
- является отличным средством для повышения уровня гемоглобина в крови.
Регулярное употребление петрушки помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре, вывести ненужную жидкость из организма и поддержать работу почек.
А для Сыроедов петрушка, выращенная дома в зимний период будет отличным источником зелени. Ведь зимой её так нам не хватает.
Поэтому, или выращивайте ей дома на подоконнике, или заморозьте её ещё летом, а уже зимой используйте в качестве источника зелени.
Как хранить
Выращивая дома петрушку, старайтесь сразу же съедать появившийся урожай. Чем свежее зелень, тем большую пользу принесёт она организму. так что вырастили зелень и сразу в салат. так я обычно делаю.
- Но при необходимости растения могут храниться около 2 недель в стеклянном контейнере, помещённом в холодильник.
- Кроме того, пучки зелени допускается сушить в проветриваемом помещении вдали от света и влаги.
- Качественные заготовки имеют зелёный цвет и роскошный аромат, а высушенное сырьё рекомендуется хранить в мешочке из натуральной ткани.
Для того чтобы сберечь все необходимые вещества, петрушку на столе нужно не резать, а рубить.
Чрезмерное измельчение способствует уменьшению полезных компонентов, что недопустимо для людей, отказавшихся от пищи животного происхождения.
Это одно из тех растений, которые должны присутствовать в меню каждый день.
Как вырастить петрушку, и что можно ещё вырастить зимой дома Сыроеду, я рассказываю в своём новом видео-курсе Проращиваем зелень зимой.
Как выращивать микрозелень, проростки семян чечевицы, маша, гречки, конопли, репчатый лук, обо всём этом вы узнаете в этом курсе.
Плюс мои практические уроки по посадке и 3 бонуса.
Стоимость-1280 рублей.
Домашняя зелень, проростки семян и микрозелень-это дополнительный источник зелени, витаминов и клетчатки в зимний период для Сыроеда.
Проращивайте и выращивайте, и будет вам свежая зелень зимой!
