Что это такое помело? Состав, свойства и польза для здоровья

Что это такое помело? Состав, свойства и польза для здоровья

Здравствуйте друзья.

В этой статье мы с вами познакомимся с одним полезным цитрусовым плодом. Вы знаете, что такое помело? Вы его едите? Знаете, почему его нужно добавить в свой рацион питания?

Вы узнаете, чем он полезен для здоровья человека, что входит в состав плода, где обычно растут такие плоды.

Как правильно выбрать спелый плод и как его очистить. Есть и противопоказания, с ними мы тоже познакомимся.

 

На прилавках магазинов часто встречается фрукт с непонятным названием помело. По внешним отличительным признакам его можно без раздумий причислить к категории цитрусовых и это на самом деле так.

 

Помело – цитрусовый плод, по размеру превышающий самый крупный из широко известных – грейпфрут. Есть предположение, что желто- зеленый великан – это гибрид, но это мнение ошибочно.

Помело – вполне самостоятельный фрукт, одна из разновидностей цитрусовых.

 

Однако его скрещивают с белым грейпфрутом для получения свити или с мандарином для получения померанца (горький апельсин). Свое название шеддок фрукт получил в честь английского капитана Шеддока, привезшего семена чудо-фрукта в Западную Индию.

 

 Где растет помело?

 

Родиной помело, оно же помпельмус и шеддок, считаются юго-восточная Азия. В Китае растение с  крупными плодами известно еще с 17 века.

 

В настоящее время растение широко распространено. Его можно встретить во Вьетнаме, Японии, Индии, Индонезии, Израиле. Есть оно и в США (штат Калифорния), но там растение встречается нечасто.

 

Описание цитруса

 

Цвет шеддока зависит от его сорта, обычно он представлен цветовой гаммой от салатового до желто-зеленого, форма также зависит от разновидности и может быть круглой, приплюснутой или грушевидной. Цвет мякоти желтый, белый или розоватый.

Вес среднего плода от 1 до 3 кг.

Но встречались экземпляры, масса которых превышала отметку в 10 килограммов. Вкус фрукта кисло-сладкий со слабо выраженной горчинкой.

 

Состав помпельмуса

 

Шеддок, впрочем, как и все цитрусовые, богат витамином С, 150-200 граммов сочной мякоти покрывают суточную потребность организма в аскорбинке.  Витамины группы В (в помело присутствуют В1, В2, В5 и В9) помогают правильной и бесперебойной работе нервной системы.

 

Кроме того, в состав фрукта входят:

1. белки до 0,7%;
2. жиры около 0,2%;
3. клетчатка 0,5-0,8%;
4. зола до 0,7 %.

Не мало в чудо-фрукте жизненно необходимых минералов:

• калий;
• натрий;
• кальций;
• железо;
• фосфор.

Полезные свойства фрукта

 

Помело можно употреблять как отдельную пищу, так и в составе блюд: десертов, салатов, выпечки и т.д. Благодаря уникальному составу,  цитрусовый плод оказывает мощное оздоравливающее воздействие на организм человека.

 

Витамин С

Рекордно высокое количество аскорбиновой кислоты:

1. повышает сопротивляемость организма к вирусным и простудным заболеваниям,
2. снижает негативное воздействие свободных радикалов,
3. замедляет процессы старения,
4. препятствует образованию и развитию опухолей различной этиологии.

Витамины группы В отвечают за правильное функционирование всех отделов мозга.

Калий

Огромное количество калия укрепляет мышечные ткани и препятствует развитию инфаркта миокарда. Частое употребление плода в пищу помогает улучшить состояние костей и зубов, нормализовать артериальное давление, почистить кровь и наладить работу почек.

 

Во многих странах помпельмус считают природным антибиотиком, помогающим бороться с огромным количеством недугов.

 

Польза шеддока для женщин

 

Регулярное употребление помело в пищу помогает дамам справиться с проблемами пищеварения, а они, как известно, приводят не только к увеличению объема талии, но и ко многим кожным проблемам.

 

Всего четвертинка сочного фрукта, съедаемая ежедневно, помогает:

1. повысить эластичность кожи,
2. устранить угревую сыпь,
3. разгладить мелкие морщинки и улучшить цвет лица.

Кроме того, помпельмус способствует похудению и улучшению контура тела.

 

Фолиевая кислота

Крайне полезна будущим мамам и тем женщинам, которые только планируют беременность. Благодаря ей происходит правильное формирование и развитие эмбриона.

 

Некоторые барышни используют помело в косметических целях,  на его основе готовятся различные маски, тоники и лосьоны.

 

 

Польза фрукта для мужчин

 

Регулярно кушать цитрус полезно не только представительницам прекрасного пола.

 

Мужчины, часто включающие помело в свой рацион, отличаются повышенной выносливостью, крепким здоровьем и стабильным либидо.

 

Кроме того, шеддок отлично снимать похмельный синдром и ускоряет утилизацию токсинов из крови и клеток.

Как выбрать помело?

 

Первое, на что следует обратить внимание – это запах фрукта.

 

Запах

Аромат спелого плода слышен даже на значительном расстоянии. Чем сильнее и ароматнее пахнет помело, тем он спелее. Присутствие неприятного или тошнотворного запаха говорит о том, что фрукт испорчен.

 

Цвет плода

Далее нужно осмотреть плод, его цвет должен быть однородным без разводов и бурых пятен. Их присутствие говорит о болезни цитруса, употреблять в пищу подобный продукт можно, вреда здоровью это не принесет, но и пользы, к сожалению, тоже.

 

Кожура

Кожура шеддока должна быть равномерной, без уплотнений, бугорков и ямочек. Уплотнения легко прощупываются при аккуратном поглаживании фрукта.

 

Их наличие свидетельствует о том, что фрукт неправильно растили или хранили, а это чревато наличием большого количества косточек, пресным вкусом и отсутствием питательной ценности.

 

Как чистить помпельмус

 

Очистить фрукт из группы цитрусовых очень легко, как апельсин и мандарин. Перед употреблением фрукт очищают. Для этого необходимо срезать обе верхушки, а вдоль по плоду сделать 4 вертикальных надреза, глубиной не менее 1,5 см, после чего аккуратно удалить цедру.

 

 

Каждая долька помело покрыта белой мембраной, которую снимают руками или ножом. Плёнки можно не есть. Главное это запах плода и бесподобный вкус, и конечно большая польза для здоровья.

 

Возможный вред от переедания 

 

Вводят помело в рацион постепенно, начиная с 4-5 долек за один прием.

Даже здоровым людям не стоит существенно превышать рекомендуемую норму – около 200 граммов в сутки.

Избыток помпельмуса в рационе грозит:

• повышением давления,
• развитием почечной или печеночной недостаточности,
• появлением аллергической сыпи, причем даже у тех, кто ранее не страдал непереносимостью цитрусовых.

Так что будьте внимательны, мои дорогие, не передайте. Знаю вкусный плод, сам его люблю, но знаю мере.

 

Противопоказания 

 

Несмотря на доказанную пользу, употребление фрукта может нанести здоровью непоправимый вред. В первую очередь помело необходимо исключить из рациона людям, имеющим непереносимостью цитрусовых.

 

Также в группу риска попадают люди с язвой желудка в период обострения, злоупотребление шеддоком может привести к ухудшению состояния.

 

С новым фруктом мы познакомились. Я ем его уже давно, он мне просто нравиться, а то всё апельсины и мандарины. Это тоже цитрус, хоть менее распространён, но не менее полезен.

 

Разнообразие в питании — залог крепкого здоровья. Здоровья вам, и вкусных фкуктов!