В чём проигрывает вегетарианство, и почему оно становиться всё более популярным?
Привет, дорогие читатели. Сегодня у меня необычная статья. Я немного порассуждаю на тему живого питания. Рассказу в чём проигрывает растительная пища, вернее так об этом думают. И почему оно не смотря ни на что всё таки живёт, развивается и захватывает всё большую массу людей.
Давно не рассуждал, на такие темы. Сегодня буду.
Вегетарианство как режим питания сформировался достаточно давно, однако с каждым годом споры насчет пользы отказа от мяса становятся все жарче. Желание доказать свою правоту выливается в серьезное недопонимание.
Каждая сторона буквально отказывается слушать аргументы своих противников. Вместо этого часто можно столкнуться с ситуацией, когда на смену вежливой дискуссии приходят оскорбления и угрозы.
Исследовательские работы по поводу влияния вегетарианства на организм не прекращаются, несмотря на тот, что эта область уже достаточно изучена. Многих не удовлетворяют результаты, поэтому отказ от мяса вновь становится предметом изучения.
Это происходит потому, что аргументы против вегетарианства достаточно убедительны и научно обоснованы, в то время как польза отказа от мяса в основном базируется на общеизвестных постулатах и принципах здорового питания, чего можно добиться и без отказа от продуктов животного происхождения.
В чем проигрывает вегетарианство?
Серьезным доводом отказа от мяса становится утверждение, что человек по своей сути травоядное, о чем свидетельствует построение желудочно-кишечного тракта. Действительно, человек – обладатель длинного кишечника, что характерно для млекопитающих, питающихся растительной пищей.
1. Всеядность человека.
Анатомия хищников несколько отличается, поскольку основная нагрузка и переработка ведется непосредственно в желудке, соответственно длинные кишечник им не требуется, о чем и позаботилась природа.
В пылу своего фанатизма многие вегетарианцы не учитывают тот факт, что человек относится к категории всеядных.
Потребление как мяса, так и растительной пищи привело к тому, что природа наградила человека всеми атрибутами для переваривания разной пищи.
Да человек может есть и мясо и растительную пищу. Но вот что полезнее, для многих это ещё остаётся большим вопросом. Не смотря на то, что вред мяса уже очевиден многим.
2. Недостаток некоторых важных элементов.
Еще одним весомым доводов в пользу мясоедов можно считать недостаток некоторых элементов. Для нормального функционирования организму необходимы витамины, минералы, аминокислоты и многие другие полезные вещества. Большинство из них поступает с пищей, часть вырабатывается самим организмом.
При отказе от мяса из рациона исчезают витамин В12, фосфор, железо и некоторые другие важные элементы. К сожалению, их практически невозможно заменить растительной пищей.
Особенно это касается витамина В12, который, несмотря на утверждения веганов, содержится только в продуктах животного происхождения. Это было научно доказано несколько лет назад и стало козырем мясоедов.
Здесь конечно можно поспорить, или найти замену мясу в растительной пище. Она содержит очень много полезных элементов. Да и никто не говорит, об однообразии, список продуктов для питания весьма широк.
3. Вегетарианство подходит не всем.
Вегетарианство также не рассчитано на каждого конкретного человека, поскольку во время беременности, при некоторых хронических заболеваниях и в других случаях организму нужна поддержка в виде мясных продуктов, ведь многие вещества лучше усваиваются именно из них.
А беременные женщины и дети – группа риска, для которых растительная диета скорее противопоказана.
Да и вообще если не брать группы риска, в растительной пище нужно разбираться, нужно уметь её готовить. И честно сказать она не для каждого, по ряду причин.
Почему вегетарианство становится все более популярным?
Логичные доводы и научные исследования на самом деле не часто склоняют чашу весов в ту или иную сторону.
Отзывы людей.
К примеру, против мясоедов аргументы научно не подтвержденные и весьма слабые, однако отзывов людей, которые перешли на вегетарианство, достаточно много. И все они утверждают, что растительная диета – лучшее, что с ними произошло.
К примеру, вегетарианство помогает сбросить вес, улучшает самочувствие, помогает справиться со стрессовыми ситуациями. Большинство вегетарианцев говорят о примерно одинаковых результатах, к которым стремиться здоровое сообщество.
Реальный опыт.
Кроме отзывов есть ещё и реальный опыт. А от него уже никуда не уйдёшь. К тому же взрослые люди, перешедшие на растительную диету, реже болеют и, фактически, нет примеров того, чтобы вегетарианцы были менее активны и подвижны, чем мясоеды.
А это уже важный фактор, который ещё больше порождает вопросов. А может учёные нам врут? А может они чего-то недоговаривают, о вреде мяса и пользе растений?
Недостаток исследований.
Естественно, позитивный пример намного более притягательное явление, чем лабораторные исследования, которые периодически оказываются неверными. А вот множество реально положительных примеров не могут стать просто совпадением.
Что же делать, если учёные не хотят видеть очевидных вещей, и не проводят серьёзных исследований. Значит здоровые люди ни кому не нужны.
Вопрос с детьми.
Единственным открытым вопросом является вегетарианство для детей. За и против такого питания выступают даже сами вегетарианцы. Поскольку даже травоядные млекопитающие начинают свою жизнь с молочных продуктов, соответственно, это может быть актуально и для людей.
Есть высказывание, что никто не рождается вегетарианцем. Родители, которые пытаются доказать обратное, часто сталкиваются с серьезными проблемами.
Однако существуют как положительные примеры, так и отрицательные: медицинские ассоциации по всему миру считают недопустимым вегетарианство для детей.
Однако есть пример одного Сыроеда, который вырастил совершенно здоровую дочь именно благодаря отказу от мяса, а также термически обработанной пищи.
Выводы.
Какие из всего этого можно сделать выводы?
- Никто не проводит масштабных исследований на эту тему. А почему?
- Возможно это просто не нужно современному обществу. Как и здоровые люди.
- Положительный опыт всё же есть, не смотря на то, что его хотят скрыть.
В общем можно спорить до бесконечности и приводить разные аргументы, и за и против. Каждый выбирает сам свой путь. Пожалуй это главное. Вот на этом я и заканчиваю.
