Откуда пошло вегетарианство и веганство, суть, польза и вред такого питания, виды, меню и продукты. Для тех, кто впервые на блоге

Личный блог Олега Буянова

 Сувенирка Олега Буянова

Истоки происхождения вегетарианства в современном обществе. Как оно развивается сегодня!

Истоки происхождения вегетарианства в современном обществе. Как оно развивается сегодня!

вишня и огурецПривет, ребята. В этой статье я расскажу вам от куда произошло вегетарианство. Вы узнаете когда появилось первое общество веганов в Европе. Как растительное питание развивается сегодня.

 

Сегодня вегетарианство является одним из самых модных и популярных движений, однако корни этого стиля жизни уходят далеко в прошлое, несмотря на то, что сам термин появился около 200 лет назад.

 

Принципы этого питания лежат в религиозно-философских учениях, что прослеживается и по сей день. К примеру, в христианстве существуют посты, когда человек должен отказаться от пищи животного происхождения.

 

к содержанию ↑

Индия как родительница.

Принципы вегетарианства впервые сформировались у индуистов, позже были подхвачены буддистами. Такие древние учения как Аюрведа и йога стали основой этого вида питания. Эти учения так или иначе говорят о перерождении и карме.

Стимулом отказа от мяса и рыбы стала вера в кармическое перерождение.

 

к содержанию ↑

Карма и перерождение.

  1. Как известно, жизнь представляет собой цикл. В зависимости от того, как ты прожил одну жизнь, в следующей тебя ждет или награда, или расплата.
  2. Перерождение заключалось не только в рамках людского сообщества. Животные также входили в этот цикл. Так, совершенно обычной была вера в то, что человек может переродиться кошкой или даже бабочкой.
  3. Есть мясо при этом было сродни каннибализму, ведь убитое животное вполне могло быть реинкарнацией твоего знакомого или другого человека.

 

вишня и огурец

После колонизации Индии Британской империей, Европу захватила волна интереса к этой стране. Как следствие сформировалось первое вегетарианское сообщество в 1847 году, после чего оно начало распространяться и по другим странам, дойдя и до России.

 

к содержанию ↑

Влияние на Европу.

Европа, охваченная интересом к Индии, сначала взяла только философские постулаты, принцип отказа от убийства животных. Однако со временем этот режим питания получил более ощутимое развитие.

 

Именно в Европе вегетарианство начали делить на разные виды, в зависимости от строгости соблюдения диеты. Так появился термины «лакто-ово-вегетарианцы» и «веганство», а также некоторые другие, менее популярные направления.

 

редис

 

Постепенно вегетарианство становилось все более популярным, поэтому логичным было и появления антагонистов, которые считали, что отказ от пищи животного происхождения приносит больше вреда, чем пользы.

 

Наиболее жаркие дискуссии развивались с момента отделения веганов, как отдельного направления. Об этом направлении подробно вы можете почитать здесь.

 

к содержанию ↑

Вегетарианство сегодня.

В таком виде, в котором большинство знает вегетарианство сегодня, оно существует относительно недавно. Даже в период формирования этого термина представление было несколько иным.

 

  1. Не обязательно было отказываться от мяса в ежедневном рационе, а ведь сегодня именно гастрономические предпочтения стали во главу угла.
  2. Хотя у вегетарианцев есть и другие принципы, в основном направленные на защиту животных.

 

В литературе широко освещается вопрос растительной пищи. На полках книжных магазинов можно найти не только книгу с исключительно вегетарианскими рецептами, но и более серьезную литературу.

 

клубника

Приверженцы растительной диеты нередко описывают собственный опыт перехода на такой режим питания, таким образом подавая пример остальным людям.

 

Такие издания являются не пропагандой образа жизни, сколько помощью и поддержкой начинающим, ведь для части новичков отказ от мяса довольно неприятный процесс.

Для того, чтобы охватить как можно большее количество читателей, литература о вегетарианцев и для них широко распространена в интернете, где можно скачать практически любое печатное здание о вегетарианстве.

 

к содержанию ↑

Изменения растительного питания.

Вместе с тем, как изменилось меню вегетарианцев с момента появления термина, меняются и другие, связанные с этим вещи.

 

Причины перехода исключительно на растительные продукты теперь довольно разнообразны, но в большинстве случаев связаны с лечением или профилактикой заболеваний.

 

  • Если раньше это была карма, то сейчас это в первую очередь здоровье.
  • Если раньше был только отказ от мяса, то сегодня достаточно много видов растительного питания. И фрукторианство и монотрофное Сыроедение.

 

бобы

 

Суть вегетарианства часто упоминается в статьях о здоровом питании, поскольку такой рацион получил положительные отзывы от людей, страдающих ожирение, диабетом и некоторыми другими болезнями, прямо или косвенно связанными с обменом веществ.

 

  • Плюсы вегетарианства можно увидеть, если посмотреть на приверженцев такого образа жизни.
  • Как правило, их внешний вид одинаков: стройные подтянутые люди с позитивным отношением к жизни.
  • Некоторые становятся веганами, чтобы перестать делать из еды культа, как пытается внушить на СМИ.

 

Другие же придерживаются изначальных догм о перерождении, поэтому не употребляют мясо по религиозным причинам. Все вегетарианцы стараются поддерживать друг друга, поэтому развита сеть сообществ, где новичок может получить совет и наставление.

 

арбуз

 

оставьте комментарий

На этом всё. Разбор разных видов растительного питания, его плюсов и недостатков я продолжу в своих новых статьях.

Буянов Олег
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 4.5 из 5 (4 голоса)
Поделитесь статьёй с друзьями
Подпишись на новости сайта
  1. Андрей
    У меня были предположения, что вегетарианство началось с Индии, Ваша статья подтвердила мои догадки.
    Ответить на комментарий
    • Игорь
      Может оно и ранее было и в другой стране, только в первые зафиксировано было в Индии
      Ответить на комментарий
  2. Андрей
    Вегетарианство защищает животных, но не одно оно. Мусульманская религия защищает некоторые виды животных.
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      Да, религия тоже идёт на помощь животным.
      Ответить на комментарий
      • Игорь
        В буддизме говядина, в мусульманстве свинина.
        Ответить на комментарий
Оставить свой комментарий