В чём основные различия веганства и вегетарианства, как оба направления относятся к животным?
Привет ребята.
Постепенно начинаем изучать разные виды Сыроедения. И сегодня мы остановимся на самых популярных формах этого вида питания. Вы узнаете, основные принципиальные отличия и что общего между веганством и вегетарианством.
Оба термина звучат похоже, однако они не являются взаимозаменяемыми понятиями. Это два разных направления живого питания.
Веганство не считается сокращенной или пренебрежительной формой обращения к людям, которые отказались от мяса. Тем не менее, веганство и вегетарианство имеют много общего, из-за чего также может происходить путаница.
Давайте сегодня разграничим эти понятия, и посмотрим чем отличаются эти два наиболее популярных направления в Сыроедении.
Что у них общего ?
Оба термина связаны с отказом от мяса в своем рационе. Именно на это указывает корень «вега».
В обоих случаях люди не желают иметь ничего общего с убийством животных, поэтому все продукты, которые добываются таким способом, автоматически исключаются. Кроме самого мяса сюда относится рыба и морепродукты.
Сходство есть не только в режиме питания. Веганство, как и вегетарианство – это жизненная позиция.
- Отказ от мясной пищи в рационе. В том числе от рыбы и морепродуктов.
- Борьба за права животных.
- Не использование одежды и изделий сделанных из животных.
- Основа рациона — растения: ягоды, зелень, орехи, зерновые и бобовые, фрукты и овощи.
Приверженец этих направлений борется за права животных, вычеркивая себя из списка потребителей товаров животного происхождения. Это означает, что шубы и меха, которые добываются благодаря убийству невинных животных, ни веганы, ни вегетарианцы не наденут.
Отличия между понятиями можно охарактеризовать словом «жесткий», поскольку веганство – это более жесткая форма вегетарианства. Вот в чем заключается та самая неуловимая разница.
Основные различия.
Вегетарианство как более лояльное направление в свою очередь делится на несколько групп:
- Лакто-ово – вегетарианцы, которые позволяют себе добавлять в рацион такие компоненты как яйца и всю молочные продукты, а также мед. Но без мяса.
Несмотря на то, что все это добывается при участии живых организмов, зверям не наносится вред. Промышленные яйца считаются безжизненными, из них не способны вылупиться птенцы.
- Ово – группа вегетарианцев, которые оправдывают только употребление яиц. Все молочные продукты: кефир, сметана, молоко, творог и животные не употребляются.
Эта форма лучше всего подходит для людей которые по каким то причинам не могут употреблять молочную продукты. Одной из причин может быть непереносимость таких продуктов.
- Лакто – те, кто ест молочную продукцию. Сторонники этого направления употребляют всю молочку, а вот яйца нет.
- Веганство — это ещё более жёсткое направление. И ограничений здесь в питании больше. Веганы не едят ни яиц, ни молока. Исключение составляет мед, но некоторые веганы отказались и от него.
И эта форма имеет разновидности, одним из которых является монотрофное Сыроедение, когда пища не смешивается. Плюс продукты не подвергаются тепловой обработке выше 40 градусов.
Отношение к животным.
Кроме того, есть еще один пункт, чем отличается веганство от вегетарианства. Это отношение к домашним животным.
Так, веганы считают жестокостью держать домашних питомцев, так как это неестественно. Они не посещают цирки и зоопарки, так как они служат примером издевательства над зверями.
Кроме меховых изделий веганы отказались от шерсти в производстве вещей. В общем полный отказ от использования животных во всех сферах жизни.
Какое направление выбрать?
Нельзя сказать, какое из направлений лучше, так как оба они имеют огромное количество приверженцев.
Считается, что веганство появилось раньше, однако в то время еще не существовало такого термина, поэтому когда появилось разделение его называли «жестким вегетарианством». И только позже оно сформировалось как отдельное течение.
Вполне вероятно, что вегетарианство появилось из-за слабости людей, которые просто не смогли осилить отказ от всех продуктов животного происхождения, поэтому нашли собственные аргументы в пользу употребления яиц и молока.
Для некоторых людей вегетарианство может стать очередной ступенью в развитии, с помощью которой они перейдут на более жесткую диету веганства. Стоит также знать, что веганство и вегетарианство не единственные модные течения, основанные на отказе от мяса.
Сыроедение тоже не приемлет продуктов животного происхождения, поэтому его можно назвать еще более жесткой диетой.
При выборе одного из направлений необходимо видеть не только различия, но и преимущества. Суть отказа от мяса – защита животных и окружающей среды, но что это дает конкретно человеку?
- Рацион, в котором мясные продукты заменяются фруктами и овощами, насыщен витаминами, которых зачастую не хватает.
- Именно авитаминоз становится причиной слабого иммунитета, постоянных простуд, депрессий.
Соответственно, отказываясь от продуктов животного происхождения, вы делаете инвестицию в собственное здоровье.
Вреден ли отказ от мяса?
Основным аргументом против вегетарианских направлений является мнение, что мясо жизненно необходимый продукт, без которого человеку не выжить. Однако этот миф не так давно был полностью разрушен.
Исследования ученых доказали, что отказ от мяса влияет на продолжительность жизни:
мясоеды живут в среднем на несколько лет меньше, так как органы изнашиваются быстрее при переизбытке животных жиров, которые не всегда организм способен переработать или вывести.
Отказ от мяса может быть сложным, однако само отсутствие еды животного происхождения не является смертельным. Можно легко обойтись без мяса и жить полноценной жизнью. И даже более интересной и эмоционально насыщенной чем на мясном рационе.
Растительные жиры намного полезнее, к тому же они не скапливаются в жировых тканях, стимулируя увеличение веса.
Вот такие дела ребята. Теперь вы знаете чем отличаются эти популярнейшие виды Сыроедения. Даже сам запутался. А что вы думаете, какое лучше?
На сегодня всё. В новых статьях продолжу тему разбора.
