Полезные свойства куркумы для здоровья
Здравствуйте дорогие читатели.
Сегодня я расскажу вам о пользе куркумы для организма человека. Это мощное средство которое употребляют ещё с древности. Она помогает при женских болезнях, подагре и мигрени.
Вы узнаете как приготовить чай с куркумой и воду, как её применять для похудения. Почему она жёлтого цвета и как с её помощью укрепить волосы. И многое другое.
Куркума — это популярная восточная пряность, выделяющаяся красивым жёлтым цветом. О ней писали первые путешественники, посетившие Индию. А в самой экзотической стране люди такую приправу добавляют в знаменитую смесь карри и называют натуральным красителем.
Считается, что впервые куркуму стали возделывать на территории древней Индии и Индокитая, позднее специю оценили по достоинству греки. В настоящее время доказаны не только вкус описываемого продукта, но и его лечебные свойства.
Состав и свойства пряности
В жарких странах о начале сбора специи свидетельствует изменение окраса листвы растения, поэтому местные жители спешат откопать ценный корнеплод. Далее, они просуживают урожай на знойном солнце и промывают его, а вот готовое сырьё делается сухим и принимает форму рога.
Состав
Специя богата витамином E и аскорбиновой кислотой, много в ней рибофлавина, тиамина и пантотеновой кислоты.
Кроме того, обнаружены в приправе и другие компоненты:
- куркумин;
- минералы — железо, кальций, натрий.
Польза куркумы ощутима. Не зря экзотическую специю добавляют в рисовый плов во время обильных трапез.
Ведь райская приправа славится своими абсорбирующими и антиоксидантными свойствами, спасает организм от метеоризма и запускает процесс обмена веществ у человека.
Противораковые свойства
Интересно, что именно куркумин придаёт продукту такой яркий оттенок, он же обладает противораковыми свойствами и полезен для организма человека.
Обладает необычное вещество также противораковой активностью, поэтому люди, рацион которых немыслим без приправ, редко болеют онкологическими болезнями.
Так, благодаря куркуме, еда усваивается лучше, питательные вещества и витамины быстрее всасываются в кровь.
Желательно включить в ежедневное меню этот продукт тем, кто хочет похудеть и сохранить стройную фигуру.
При подагре
Жёлтую пряность также нужно есть при подагре, так как она уменьшает болевые ощущения, облегчает течение недуга и ускоряет исцеление.
От мигрени
При регулярном употреблении продукта исчезают головные боли, в том числе приступы выраженной мигрени, улучшается состояние больного при диабете.
В отличие от множества других приправ, куркума способна выводить холестериновые отложения из кровеносных сосудов, снижать риск возникновения варикозного расширения вен и тромбозов, тромбофлебитов.
Лечебные свойства куркумы
Для организма женщины экзотическая пряность весьма полезна, так как она обладает накопительным эффектом и плавно восстанавливает гормональный фон, улучшает настроение.
Замечено также, что приправа способствует уменьшению симптоматики заболеваний женской репродуктивной сферы и стимуляции синтеза гормонов.
Индийская пряность незаменима и для организма мужчины, ведь она защищает представителей сильного пола от простатита и других опасных заболеваний, поддерживает выработку необходимых гормонов.
Для похудения
Не секрет, что порошок куркумы нормализует метаболизм, поэтому полезно пить средство с пряностью для похудения.
- возьмите 1 столовую ложку продукта, залейте её 100 мл кипятка,
- затем сдобрите питьё натуральным мёдом по вкусу,
- и принимайте напиток незадолго до отхода ко сну.
Для оздоровления
Попробуйте также оздоровить организм с помощью пряного состава.
- соедините 1 г. куркумы с 1 столовой ложкой оливкового масла,
- и добавьте к смеси немного чёрного перца,
- затем разведите её в стакане с тёплой водой и пейте 3 раза в день.
Вода с куркумой
Чистая вода с куркумой, выпитая натощак — это хорошая замена синтетическим витаминам и добавкам.
В составе приправы присутствует множество полезных компонентов, но наиболее ценным веществом является куркумин, именно он оказывает противовоспалительное, заживляющее действие.
- перед тем как пить такую водичку, не забудьте её немного подогреть,
- затем растворите в жидкости половину чайной ложки пряности,
- но пьют это средство строго за 20 минут до завтрака в течение 1 месяца, после чего нужно сделать перерыв.
Вода с куркумой полезна для женщин, так как она стимулирует процесс похудения и позволяет отказаться от изнурительных диет.
А ещё такое средство снимает боль при артрите и рекомендовано пожилым людям.
Выпитая натощак, пряная водичка активизирует отток желчи, запускает работу органов пищеварения, очищает печень.
Интересно, что куркума ощелачивает организм, а значит, в нём не смогут развиваться вредные микробы и паразиты.
Напиток также годится в качестве жаропонижающего средства при простуде, когда лекарства запрещены к применению.
Чай со специей
Чай с куркумой считается отменным антидепрессантом.
Его до сих пор пьют в Индии, а местные целители наделяют напиток необыкновенными свойствами.
Ведь он не только очищает организм изнутри, но и улучшает состояние человека при кожных заболеваниях, активизирует работу головного мозга.
- возьмите качественный чёрный или зелёный чай, щепотку куркумы,
- теперь вскипятите 200 мл воды, остудите её до 85 °C и заварите напиток,
- через несколько минут сдобрите его мёдом.
Косметология и приправа
Перед тем как принимать куркуму, нужно удостовериться в отсутствии аллергии на специю, это правило касается и наружного применения продукта.
- Порошок из растения снимает воспаление, разглаживает мелкие морщинки и в целом тонизирует кожу.
- Смешивать пряность рекомендуется с соком алоэ, мёдом или глиной.
- Лучше всего планировать уход за кожей на вечер.
- Держат маску на лице не более 15 минут, дополнительно её можно использовать на проблемных участках тела.
Маска для волос
На Востоке женщины используют для поддержания красоты волос только натуральные средства.
Вот простой в применении рецепт маски. Она насыщена природными веществами, дарящими коже головы здоровье и свежесть.
- маска из мякоти банана и 1 столовой ложки куркумы,
- средство можно распределить по волосам равномерно,
- держите питательную маску на прядях около 30 минут,
- а затем смойте кашицу тёплой водой с шампунем.
Если смешать куркуму с мёдом и небольшим количеством лимонного сока, можно осветлить тон натуральных волос без применения химических веществ.
Вред пряности
Куркума несёт не только пользу, но и вред для организма. Отказаться от неё следует людям:
- имеющим камни в желчном пузыре,
- аллергикам,
- и также небезопасна специя для лиц, страдающих язвенной болезнью.
Вред приносит приправа и в том случае, когда одновременно с ней принимаются сильные лекарственные препараты, поэтому применение продукта лучше прекратить.
Перед тем как употреблять куркуму, подумайте о правильной дозировке (не более 2 г. порошка в день) и не превышайте её.
Эту замечательную приправу вы можете купить здесь.
Вот такая эта полезная специя, которую не просто так употребляют жители Восточных стран. И теперь вы знаете почему.
