Ягода клюква — полезные свойства и лечебные рецепты

Ягода клюква — полезные свойства и лечебные рецепты

Здравствуйте, мои дорогие читатели.

Сегодня разговор пойдёт о лечебных свойствах клюквы.

Вы узнаете, о составе ягоды, полезных свойствах. Лечебных свойства при разных заболеваниях и применении целебной ягоды при них.

А так же научитесь делать полезнейшие рецепты: охлаждающий морс, чай при простуде, и напиток при гипертонии. Познакомитесь с противопоказаниями к её применению.

 

 

Клюква – это вечнозеленое растение с невысокими побегами и красными плодами. Кустарник относится к семейству Брусничных и плодоносит с начала осени и до первых заморозков. Клюкву можно встретить на территории России, Украины, а также на севере США и в Аляске.

 

Кисло-сладкие клюквенные плоды годятся не только для приготовления кулинарных изысков, но и средств народной медицины. Ягоды помогают бороться с множеством заболеваний. Однако, существуют и противопоказания к приему в пищу клюквы.

 

Химический состав

 

Её польза обусловлены богатым химическим составом ягоды. В первую очередь, клюква богата сахарами и глюкозой, а также пектинами и органическими кислотами.

 

Плоды содержат:

• щавелевую кислоту;
• яблочную кислоту;
• хинную кислоту;
• витамины группы В;
• филлохинон;
• витамин С;
• бетаин.

В состав клюквы входят микро и макроэлементы, отвечающие за здоровье дыхательной, нервной, пищеварительной систем человека.

 

Наибольшее содержание в плодах:

• фосфора;
• кальция;
• меди;
• марганца;
• калия;
• олова;
• хрома.

В малых количествах клюквенные ягоды содержат в себе цинк, титан и даже серебро. В комплексе данные вещества отвечают за улучшение аппетита и качество переваривания пищи в целом.

 

Клюква содержит большое количество антиоксидантов, которые оказывают на человека противораковые и противовоспалительные свойства.

 

Ученые доказали, что при регулярном употреблении клюквы в пищу уменьшается кислотность желудка, а у онкобольных снижается рост раковых клеток в толстом кишечнике и простате.

 

Полезные свойства

 

Польза ягоды неоценима. Она способна усиливать действие антибиотиков, играя роль катализатора природного происхождения.

 

Замедляет старение

Биофлавоноиды усиливают активность ферментов, которые необходимы для обмена веществ в организме. Они замедляют старение кожи, выводят токсины из крови, устраняют свободные радикалы.

 

Защищает от инфекции

Клюква способна защищать мочеполовую систему человека от инфекций. В состав плодов входят клетки проантоцианидина, предотвращающие размножение болезнетворных бактерий к мочеполовой системе.

 

Снижает холестерин

Проводимые учеными исследования показали, что клюква способна снижать уровень холестерина в крови, разжижать ее и защищать сосуды от инсулинов.

 

Снижает давление

Урсоловая и олеаноловая кислоты при попадании в кровь расширяют венозные сосуды сердца и питают сам орган. Употребление ягод при повышенном кровяном давлении помогает снизить его, расширив коронарные сосуды сердца.

 

Снижает температуру

При употреблении сока из клюквы можно понизить температуру, вылечить кашель. При этом напиток мягко воздействует на стенки желудка, снижая вероятность гастрита и язвенной болезни.

 

Ягода не только лечит – ее можно употреблять для профилактики простуды, повышения физической и мозговой активности.

 

Большой срок хранения ягоды обусловлен наличием бензойной кислоты. Она сохраняет клюкву в свежем виде долгое время без потери полезных веществ.

При этом лекарственным сырьем могут выступать не только плоды, но и листья. Их можно использовать для приготовления отваров и настоев.

 

Варенье и джемы из клюквы снижают вероятность появления авитаминоза. Такие вкусные «лекарства» повышают иммунитет и помогают при заболеваниях дыхательных путей.

 

Лечебные свойства клюквы

 

Многие и не догадываются о том, какими лечебными свойствами обладает клюква.

 

При простуде и гриппе необходимо пить как можно большее количество морса из клюквы, так как этот напиток обладает жаропонижающим и бактерицидным свойством.

 

Сок от воспаления

Также сок из клюквы позволяет вылечить кашель и снизить воспаление мочевого пузыря.

Для этого:

1. морс смешивают с дистиллированной водой в равных пропорциях,
2. добавляют к смеси небольшое количество меда,
3. и принимают по четверти стакана два раза в день.

При пониженном давлении применяется настой клюквы на спирту. Он также актуален для очищения сосудов, улучшения их эластичности.

Помогает при

Клюква полезна и в других случаях:

1. при воспалениях миндалин;
2. при болезнях суставов;
3. при кровоточивости десен;
4. хронических болезнях печени;
5. атеросклерозе;

Клюквенным соком можно натирать прыщи, аллергические высыпания после укусов насекомых и даже участки кожи, пораженные угревой сырью. Ягоды снимают раздражение.

 

Рецепты с клюквой

 

Из этой ягоды можно приготовить множество целительных рецептов и напитков. И сок, чай, и морс, очень эффективны.

 

При гипертонии

Рекомендуется принимать напиток из клюквы, сахара и воды.

Для приготовления необходимо взять:

• два стакана свежих ягод,
• сахар по вкусу,
• и стакан кипятка.

1. Плоды давят при помощи толкушки, смешивают с другими ингредиентами и доводят до кипения на слабом огне.
2. Полученное пюре нужно пить в виде чая, добавив в стакан кипятка несколько ложек кашицы.

Чай от простуды

Чтобы приготовить чай от простуды, нужно:

1. Ноложить небольшое количество ягод в чашку и залить их кипятком.
2. Напиток настаивают 10-15 минут, а после выпивают.

Он придает сил, увеличивает работоспособность.

 

Охлаждающий морс

В летнюю жару вместо чая можно пить морс. Готовить его просто:

1. два стакана ягод пропускают через пресс, получая сок,
2. жидкость отставляют в сторону, а жмых проваривают в двух литрах воды,
3. затем после закипания вливают готовый сок и перемешивают.

Морс можно употреблять после полного остывания.

 

Вред и противопоказания

 

Если клюквенные ягоды использовать правильно, то они принесут организму только пользу. Особых противопоказаний для приема клюквы нет, кроме индивидуальной непереносимости ягоды.

 

Плоды можно принимать даже при беременности, так как клюква снижает риск возникновения цистита – самой часто возникающей болезни у рожениц.

Употребление стоит ограничить при пониженном давлении, а также энтероколите.

 

При сахарном диабете

клюкву можно есть только в свежем или вяленом виде. Желательно не использовать сахар, так как ягоды и так слишком сладкие, а переизбыток глюкозы вреден для диабетиков.

 

Для детей

до трех лет клюква также под запретом. По достижении этого возраста ягоду нужно давать ребенку в маленьких количествах и с осторожностью, наблюдая за реакцией организма.

 

Все полезные свойства и рецепты применения, этой удивительной ягоды вы узнаете из моего видео-курса Зимние суперфуды Сыроеда.

 

Кроме этой ягоды вы узнаете, и о других плодах, которые помогут в зимний период на Сыроедении прожить зиму в комфорте, и с полноценным рационом.

 

Большой курс, бонусы и самые полезные зимние растения и плоды для Сыроеда зимой, в новом видео-курсемЗимние суперфуды Сыроеда.

Чтобы получить доступ к курсу нажмите на кнопку «Заказать сейчас» и оплатите, любым удобным для вас способом. В течении минуты после оплаты вы получите инструкции как получить доступ к курсу.

 Стоимость — 2850 рублей.

Применяйте эту ягоду круглый год, и вы сможете избежать простуды и других неприятностей зимой. Мои знания вам в помощь!