Истоки происхождения вегетарианства в современном обществе. Как оно развивается сегодня!
Привет, ребята. В этой статье я расскажу вам от куда произошло вегетарианство. Вы узнаете когда появилось первое общество веганов в Европе. Как растительное питание развивается сегодня.
Сегодня вегетарианство является одним из самых модных и популярных движений, однако корни этого стиля жизни уходят далеко в прошлое, несмотря на то, что сам термин появился около 200 лет назад.
Принципы этого питания лежат в религиозно-философских учениях, что прослеживается и по сей день. К примеру, в христианстве существуют посты, когда человек должен отказаться от пищи животного происхождения.
Индия как родительница.
Принципы вегетарианства впервые сформировались у индуистов, позже были подхвачены буддистами. Такие древние учения как Аюрведа и йога стали основой этого вида питания. Эти учения так или иначе говорят о перерождении и карме.
Стимулом отказа от мяса и рыбы стала вера в кармическое перерождение.
Карма и перерождение.
- Как известно, жизнь представляет собой цикл. В зависимости от того, как ты прожил одну жизнь, в следующей тебя ждет или награда, или расплата.
- Перерождение заключалось не только в рамках людского сообщества. Животные также входили в этот цикл. Так, совершенно обычной была вера в то, что человек может переродиться кошкой или даже бабочкой.
- Есть мясо при этом было сродни каннибализму, ведь убитое животное вполне могло быть реинкарнацией твоего знакомого или другого человека.
После колонизации Индии Британской империей, Европу захватила волна интереса к этой стране. Как следствие сформировалось первое вегетарианское сообщество в 1847 году, после чего оно начало распространяться и по другим странам, дойдя и до России.
Влияние на Европу.
Европа, охваченная интересом к Индии, сначала взяла только философские постулаты, принцип отказа от убийства животных. Однако со временем этот режим питания получил более ощутимое развитие.
Именно в Европе вегетарианство начали делить на разные виды, в зависимости от строгости соблюдения диеты. Так появился термины «лакто-ово-вегетарианцы» и «веганство», а также некоторые другие, менее популярные направления.
Постепенно вегетарианство становилось все более популярным, поэтому логичным было и появления антагонистов, которые считали, что отказ от пищи животного происхождения приносит больше вреда, чем пользы.
Наиболее жаркие дискуссии развивались с момента отделения веганов, как отдельного направления. Об этом направлении подробно вы можете почитать здесь.
Вегетарианство сегодня.
В таком виде, в котором большинство знает вегетарианство сегодня, оно существует относительно недавно. Даже в период формирования этого термина представление было несколько иным.
- Не обязательно было отказываться от мяса в ежедневном рационе, а ведь сегодня именно гастрономические предпочтения стали во главу угла.
- Хотя у вегетарианцев есть и другие принципы, в основном направленные на защиту животных.
В литературе широко освещается вопрос растительной пищи. На полках книжных магазинов можно найти не только книгу с исключительно вегетарианскими рецептами, но и более серьезную литературу.
Приверженцы растительной диеты нередко описывают собственный опыт перехода на такой режим питания, таким образом подавая пример остальным людям.
Такие издания являются не пропагандой образа жизни, сколько помощью и поддержкой начинающим, ведь для части новичков отказ от мяса довольно неприятный процесс.
Для того, чтобы охватить как можно большее количество читателей, литература о вегетарианцев и для них широко распространена в интернете, где можно скачать практически любое печатное здание о вегетарианстве.
Изменения растительного питания.
Вместе с тем, как изменилось меню вегетарианцев с момента появления термина, меняются и другие, связанные с этим вещи.
Причины перехода исключительно на растительные продукты теперь довольно разнообразны, но в большинстве случаев связаны с лечением или профилактикой заболеваний.
- Если раньше это была карма, то сейчас это в первую очередь здоровье.
- Если раньше был только отказ от мяса, то сегодня достаточно много видов растительного питания. И фрукторианство и монотрофное Сыроедение.
Суть вегетарианства часто упоминается в статьях о здоровом питании, поскольку такой рацион получил положительные отзывы от людей, страдающих ожирение, диабетом и некоторыми другими болезнями, прямо или косвенно связанными с обменом веществ.
- Плюсы вегетарианства можно увидеть, если посмотреть на приверженцев такого образа жизни.
- Как правило, их внешний вид одинаков: стройные подтянутые люди с позитивным отношением к жизни.
- Некоторые становятся веганами, чтобы перестать делать из еды культа, как пытается внушить на СМИ.
Другие же придерживаются изначальных догм о перерождении, поэтому не употребляют мясо по религиозным причинам. Все вегетарианцы стараются поддерживать друг друга, поэтому развита сеть сообществ, где новичок может получить совет и наставление.
На этом всё. Разбор разных видов растительного питания, его плюсов и недостатков я продолжу в своих новых статьях.
