Для тех, кто впервые на блоге

Личный блог Олега Буянова

 Магазин для Сыроедов
баннер баннер Приветствую вас дорогой читатель На сайте Сыроедение, здоровье,саморазвитие Моя новая статья

Стевиозид польза и вред Стевиозид природный заменитель сахара!

Стевиозид польза и вред Стевиозид природный заменитель сахара!

Стевиозид польза и вред. Знакомимся с полезным веществом — стевиозидом. Которое является сахарозаменителем природного происхождения. Оно поможет заменить сахар, помочь снизить вес и уменьшить высокое кровяное давление.

Здравствуйте, мои дорогие читатели. Сегодня я продолжаю тему питания. О мюсли мы с вами уже поговорили. Сегодня будем знакомиться с заменителем сахара — стевиозидом. Вы знаете о таком? Если нет, то моя статья вас познакомит с полезными свойствами этого вещества и сложностями его приобретения.

Проблема лишнего веса во многом спровоцирована неправильным питание. И сахар в нём играет не последнюю роль. Поэтому разобраться, с тем чем можно заменить сахар просто необходимо. Одним из вариантов может быть употребление сахарозаменителей растительного происхождения, таких как стевиозид.

Стевиозид польза и вред.

Люди, следящие за фигурой, в первую очередь ограничивают себя в сахаре, в некоторых диетах вплоть до полного отказа от этого продукта.

Однако вкусовые ощущения не обмануть: для полноты пищевого удовольствия нам необходимы все вкусы, и сладкий в том числе. Конечно, мировая промышленность не прошла мимо этой проблемы, и на прилавках магазинов можно найти множество самых разнообразных сахарозаменителей.

Заменитель сахара стевиозид.

Однако несмотря на их вроде бы доказанную безопасность, многие из них вызывают сомнения у сторонников правильного питания, а врачи не могут прийти к общей точке зрения по поводу этих синтезированных добавок.

Поэтому у каждого сидящего на диете рано или поздно возникает вопрос: а есть ли заменители сахара природного происхождения, которые однозначно не нанесут вреда здоровью?

Плюсы этого натурального сахарозаменителя.

И оказывается, такое вещество есть. Оно называется стевиозид и является естественным компонентом травы стевия, которая с древних времён известна среди южноамериканских коренных народностей, а с 19 века активно популяризируется в западном мире, а также в Японии и Китае.

1. Стевиозид способствует снижению веса.

Как и любой другой подсластитель, стевиозид снижает уровень сахара в крови, а следовательно, способствует активному похудению. При этом он не вызывает сомнений у исследователей: нет ни одного научного доказательства, что стевия в применяемых количествах может нанести организму вред.

2. Используется в кулинарии.

Этот подсластитель без проблем можно использовать в кулинарии. Во-первых, он выпускается в форме порошка или капель, что удобно в приготовлении блюд: не нужно предварительно растворять таблетки.

Во-вторых, он имеет термостойкую формулу и при нагревании не распадается  (в отличие, например, от известного сахарозаменителя аспартама, который под воздействием температуры теряет свои свойства и выделяет токсичные вещества).

3. Способствует укреплению здоровья.

Помимо вкусовых сахарозамещающих качеств стевия обладает комплексом положительных природных воздействий на организм: защищает от бактерий, укрепляет иммунитет, понижает давление, является профилактикой онкологических заболеваний. Однако есть и существенные минусы этого продукта.

Предположения о вреде стевиозида.

До недавнего времени это вещество считалось опасным и были предположения что оно может вызывать разные мутации. Но после проведённых исследований ВОЗ, эти предположения не подтвердились. Хотя в ряде стран применение этого вещества запрещено.

1. К сожалению, этой добавки практически нет в широкой продаже. Приобрести стевиозид можно либо в некоторых аптеках, либо в специализированных интернет-магазинах.

До сих пор не налажено широкое производство продуктов со стевией, хотя шоколад или напитки с этим заменителем гораздо полезнее, чем с синтезированными подсластителями.

2. Стевиозид обладает очень своеобразным вкусом. Поскольку это вещество имеет абсолютно натуральное происхождение, в нём нет никаких усилителей и ароматизаторов, поэтому кроме сладости в его букете присутствует и некоторая горечь, и травянистое послевкусие.

Эта особенность стевии делает её сложной для употребления: стевиозид нельзя просто насыпать в блюдо и наслаждаться, его нужно распробовать и полюбить.

Однако положительные свойства этого вещества настолько велики, что предпринять такую попытку всё-таки стоит: может быть, смирившись с незнакомыми вкусовыми ощущениями, вы обретёте полезнейшую и безопасную добавку к своему ежедневному рациону.

Теперь вы знаете чем полезно вещество стевиозид. А чем вы заменяете сахар? Используете ли сахарозаменители в своей жизни?  А если используете, то какие? Жду ваших комментариев.оставьте комментарий

Буянов Олег
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 3 из 5 (1 голос)
Поделитесь статьёй с друзьями
Подпишись на новости сайта
  1. Петр Зайцев
    Никогда даже не слышал о таком.Спасибо, буду знать!
    Ответить на комментарий
  2. Вася
    Все таки сахар лучше!
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      А чем сахар лучше?
      Ответить на комментарий
      • Игорь
        Слаще он заменителя))))
        Ответить на комментарий
      • Петр Зайцев
        Видимо дешевле, вот и лучше... Интересная логика у людей.
        Ответить на комментарий
        • Буянов Олег
          Может сахар и слаще. Отказываться надо совсем от сахара.
          Ответить на комментарий
        • Игорь
          Ну так это же глюкоза,нужная нашему мозгу.
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Сахар это не глюкоза, это разные типы сахаров.
          Ответить на комментарий
        • Игорь
          Ну как это не глюкоза? Сахар это Сахароза которая делится на глюкозу и фруктозу у нас в организме
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Так сначала расщепить надо. Не у каждого расщепляется в организме.
          Ответить на комментарий
        • Игорь
          А что он там делает, сразу на прямую вываливается?))))
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Да, так и вываливается, как и всякое непереработанное организмом.
          Ответить на комментарий
        • Игорь
          Пусть сахар и дешевле заменителя,зато это натуральный продукт.
          Ответить на комментарий
  3. Игорь
    Пробовал я на заменитель сахара перейти. Месяца два пользовался,ну не мое это. Хотя обходился без сахара
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      Да, без сахара жить не просто. Но возможно, есть сладкие фрукты.
      Ответить на комментарий
      • Игорь
        А у меня жена с дочерью чай без сахара пьют
        Ответить на комментарий
        • Буянов Олег
          Видишь, молодцы. А ты сладкоежка.
          Ответить на комментарий
        • Игорь
          Ну это еще нужно разобраться кто сладкоешка.Они сахар не едят,зато конфеты и торты килогаммами употребляют))) Шучу конечно))) А я кроме сахора больше ничего из сладкого не ем,ни конфеты,ни торты и т.п.
          Ответить на комментарий
  4. Татьяна
    Сахар практически не употребляю, только использую при добавлении к выпечке. А вот стевию искала, пока в нашем городе ее нет.
    Ответить на комментарий
    • Петр Зайцев
      Стевия — это трава такая. Невкусная она сама по себе.
      Ответить на комментарий
      • Буянов Олег
        Зато полезная. А задела вас тема сладкого, да, ребята?
        Ответить на комментарий
        • Игорь
          Даже интересно как то такие темы обсуждать.У каждого свое мнение.
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Тема задевает, потому что сладкое многие любят. С детства привили вредную привычку к сладкому.
          Ответить на комментарий
        • Игорь
          ну незнаю, в детстве много чего сладкого любил.Сейчас кроме сахара ничего сладкого не потребляю, ну иногда но редко
          Ответить на комментарий
  5. Андрей
    Не слышал никогда о стевиозиде, хочу попробовать, поспрашиваю в аптеках.
    Ответить на комментарий
    • Игорь
      Пользовался я им, не очень понравилось
      Ответить на комментарий
      • Андрей
        Я всё равно рискну, попробую.
        Ответить на комментарий
        • Игорь
          А рисковать здесь не чем.
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Деньгами рискну. Стевия не понравится, считай деньги впустую потратил.
          Ответить на комментарий
        • Игорь
          Да ладно уж, не большие деньги стоит)))))
          Ответить на комментарий
Оставить свой комментарий
баннер