Полезные свойства, применение и целебный состав муки, шрота амаранта и льняной каши с амарантом!
Привет мои дорогие. Сегодня я вам расскажу о полезнейшей муке и шроте щирице. Их целебном составе и применении. Вы узнаете о целительных свойствах и божественном составе льняной каши с амарантом. О том какие вещества содержатся в шроте, муке и льняной каше и как они влияют на здоровье.
Амарант выращивают как однолетнее растение. Щирица применяется во многих сферах, например, в косметологии, кулинарии, медицине, как в традиционной, так и в народной.
Продовольственная комиссия ООН признала его культурой XXI века.
Семена щирицы – прекрасное сырье для изготовления эфирного масла, каши, муки, обладающее рядом полезных свойств.
Чем полезна льняная каша с амарантом?
В первую очередь стоит отметить, что это 100% натуральный продукт, состоящий из обезжиренных семян амаранта и льна.
Она в своём содержит она содержит:
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6,
- большое количество растительной клетчатки и клейковины,
- комплекс витаминов, макро- и микроэлементы,
- линоленовую кислоту,
- лигнаны и лигнины (так называемые пищевые волокна).
Свойства лингана льна.
Лигнаны оказывают антиоксидантное и антиаллергическое действие. Они находятся в семенах льна, а в результате химических реакций в организме человека превращаются в фитоэстрогены, которые приводят в норму гормональный баланс.
Во многих случаях именно они препятствуют развитию гормонально зависимого рака: у женщин – молочной железы, матки, яичников, у мужчин – простаты.
Польза линамарина.
При приготовлении льняной каши в сочетании с амарантом образуется слизь с высоким содержанием линамарина, который оказывает:
- обволакивающее,
- обезболивающее и противовоспалительное действие.
- Она предохраняет от раздражения слизистую оболочку желудка и пищевода,
- успокаивающе воздействует при холецистите, пищевом отравлении, язвенной болезни 12-перстной кишки, колитах.
Свойства остальных веществ.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, калия, ПНЖК льняную кашу с амарантом рекомендуется употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Если включить этот продукт в рацион питания ‒ укрепится иммунитет, очистится кишечник от токсинов и шлаков.
Свойства сквалена.
Не стоит забывать об уникальном веществе – сквалене. Поступая в организм человека, он насыщает клетки кислородом, замедляет процесс старения, препятствует росту и развитию раковых клеток.
Благодаря богатому содержанию витаминов и микроэлементов, она на долго утоляет чувство голода, снижает холестерин и способствует нормализации уровня липидов.
Льняная каша с амарантом – прекрасный диетический продукт. Нанести вред организму продукт может только в случае индивидуальной непереносимости.
.
Польза и применение муки амаранта.
Мука амаранта имеет почти идеально сбалансированный белковый состав, с высоким содержанием аминокислот, таких как метионин, лизин и триптофан: они нужны для нормальной работы организма человека.
Также ее уникальность обусловлена наличием в составе сильнейших антиоксидантов – витамина E (0,2%) в активной токотриенольной форме и сквалена (8%).
Мука содержит антиоксиданты и сбалансированный белковый состав.
Продукт содержит важнейшие аминокислоты: лизин, метионин, триптофан. Серотонин и ряд других биологически активных веществ.
Свойства лизина.
В семенах щирицы в 30 раз выше содержание лизина, чем в пшеничных. Он обладает выраженным антивирусным свойством. Эта аминокислота участвует в:
- процессе кроветворения,
- естественном синтезе антител, гормонов, ферментов,
- липидном и белковом обмене,
- стимулирует выработку коллагена,
- способствует улучшению усвоения калия,
- восстановлению соединительных тканей, поврежденной кожи,
- и, конечно же, она необходима для полноценного роста и нормальной работы сердца.
Метионин – аминокислота, защищающая организм человека от воздействия радиоактивного излучения и солей тяжелых металлов, поддерживает работу печени.
Триптофан – участвует в энергетическом и белковом обмене, в синтезе инсулина, гормона роста, эпифиза и счастья, а также в процессе кроветворения.
Содержание в составе серотонина способствует улучшению настроения, хорошему сну и избавлению от депрессии.
Мука ценный биологически активный продукт, благодаря богатому химическому составу и комплексу лечебно-профилактических свойств, она оказывающий ряд значимых для здоровья человека воздействий, таких как:
- оздоравливающее и общеукрепляющее,
- противоопухолевое, противовирусное,
- ранозаживляющее,
- иммуностимулирующее,
- и противогрибковое.
Как принимать амарантовую муку?
Этот продукт применяют для приготовления кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий. Ее используют в качестве витаминно-белковой добавки в вегетарианских, диетических блюдах и детском питании.
Противопоказания к применению.
При наличии хронического и острого панкреатита, холецистита, желчекаменной болезни, перед употреблением этого продукта необходимо проконсультироваться с врачом.
Главное противопоказание ‒ индивидуальная непереносимость. При употреблении в пищу муки амаранта может появиться легкая тошнота, усилиться изжога, появиться жидкий стул.
Польза шрота амаранта.
Амарантовый шрот – популярный пищевой растительный продукт, имеющий огромное количество положительных отзывов от людей, ощутивших его действие на себе.
В его состав входит вещество сквален, известный своими полезными свойствами, такими как:
- противоопухолевое и ранозаживляющее,
- иммуностимулирующее.
- Оно способствует быстрому заживлению слизистых оболочек и повреждений кожного покрова,
- активизирует обменные процессы, насыщает ткани кислородом,
- участвует в естественном синтезе половых гормонов,
- препятствует росту раковых клеток,
- снижает холестерин,
- оказывает выраженное противогрибковое и бактерицидное действие.
Польза фитостеролов.
Помимо этого, шрот – источник фитостеролов, который помогает снизить холестерин и риск развития сахарного диабета второго типа.
В традиционной медицине ее используют в профилактических целях и для комплексной терапии сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, а также болезней предстательной железы.
Фитостеролы участвуют в естественном синтезе различных гормонов, витамина D и желчных кислот.
Вот такие полезные свойства льняной каши и шрота амаранта. Просто нет слов. Только один вопрос. Почему современные люди редко применяют это целительное растение в своей жизни?
Много есть полезных растений на нашей планете. Но щирица стоит особняком. Применяйте продукты из щирицы: масло, муку, масло, листья и семена и укрепляйте своё здоровье. Купить шрот и муку вы можете в магазине Сыроедов.
На сегодня всё. На этой оптимистической ноте будем прощаться. А вас ещё ждут другие мои статьи о полезных свойствах растений, их применении. Всё ещё впереди.
