Для тех, кто впервые на блоге

Личный блог Олега Буянова

 Магазин для Сыроедов
тыква
Приветствую вас дорогой читатель На сайте Сыроедение, здоровье,саморазвитие Моя новая статья

Когда собирать урожай свеклы и семена свеклы с огорода? Как правильно хранить красавицу всю зиму!

Когда собирать урожай свеклы и семена свеклы с огорода? Как правильно хранить красавицу всю зиму!

урожай красного корнеплодаПривет друзья. Моя новая заметка посвящена красной красавице и любимице многих садоводов. В этой статье, я расскажу вам, когда её собирать с грядки, как её хранить всю зиму. Как выбрать её в магазине и как собирать семена для будущей посадки.

А так же, когда наша семья собрала урожай, где мы храним нашу красную прелесть, и конечно мои эксклюзивные фотографии.

 

Собирать наш корнеплод нужно уже осенью. Можно ориентироваться на погодные условия, на состояние самого корнеплода. Да и в разных регионах это делают в разное время, заканчивается лето и наступает осень. У нас в Сибири одна погода, а на Урале другая.

к оглавлению ↑

Влияние погоды на время сбора.

 

Как погода влияет на сроки сбора корнеплодов? В зависимости от её состояния и нужно собирать овощ с грядки, но это идеальный вариант.

 

  • Если осень выдалась тёплая, то овощи не рекомендуется оставлять на грядке долго ввиду их возможного затвердевания.
  • А вот дожди негативно скажутся на вкусе свёклы, да и хранится такой урожай мало.
  • Сухая и прохладная погода является наиболее благоприятной для культуры, которая накопит максимум витаминов в земле.

Красную свёклу высаживают и собирают в каждом регионе в разное время. Спелость плодов можно определить по их размеру и наростам, внешнему виду листьев, которые перед уборкой желтеют и вянут.

 

красная ботва овоща

к оглавлению ↑

Сбор в разных регионах России.

В Подмосковье идеальным моментом для уборки корнеплодов с огорода станет солнечный и сухой день. Собирают их руками, без применения лопаты и другого садового инвентаря. Важно знать, что любые механические повреждения вызывают порчу урожая.

 

В средней полосе России время уборки обычно совпадает со сбором урожая моркови. Собирают плоды осенью, не дожидаясь морозов. Удаляют ботву посредством отрывания её руками, не задевая плод.

 

  • Бывалые садоводы не советуют оставлять свёклу на грядках долго, так как при резком похолодании она перестаёт накапливать полезные вещества.
  • Внутри её образуются пустоты и такой урожай уже не годится для длительного хранения на зиму.

 

к оглавлению ↑

Когда собирать урожай в Сибири?

 

В народе принято говорить, что чем позже свёклу соберёшь, тем слаще она будет. Это растение считается устойчивым к холодам, но лучше всего собрать урожай до заморозков. И торопиться с этим не стоит. Мы собрали свой урожай перед первым снегом, до первого октября.

 

Длительная вегетация овоща — признак того, что в нём накапливается большое количество питательных веществ и витаминов.

 

Поэтому ждём до конца сентября, когда уже собраны малина, вишня, а корнеплоды оставляем под конец дачного сезона. А репу, морковь, брюкву и редьку можно собирать и позже.

 

В зависимости от разновидности, сформированные корнеплоды могут весить от 100 до 500 гг. Вот таких мощных плодов можно дождаться если не торопиться.

 

дачный урожай

к оглавлению ↑

Как правильно хранить?

 

Многие садоводы жалуются на то, что корнеплоды мало хранятся и портятся ещё до наступления зимы. Это связано с неподходящими погодными условиями во время их сбора, а также с нарушением процесса обработки и хранения овощей.

 

По завершении сбора необходимо организовать правильное хранение овощей. Как же это правильно делать?

 

  1. С каждого корнеплода аккуратно срежьте ботву, иначе он станет мягким. Но отрывать её ни в коем случае нельзя, а если вы оставите зелёную массу, то к весне почки прорастут и испортят плод.
  2. Комки земли удалите сухой тряпкой и оставьте плоды в прохладном тёмном месте.
  3. Наша семья хранит свеклу, как и другие корнеплоды: репу, морковь, редьку в опилках в погребе гаража.

 

Некоторые огородники советуют перед хранением подержать плоды в погребе при температуре не выше 12 °C для того, чтобы на них затянулись места ушибов и вмятины.

 

 

к оглавлению ↑

Выращивание сахарной свеклы.

Существует несколько видов свеклы. Некоторые садоводы пытаются выращивать необычную розовую, а сахарную. Сахарную свёклу выращивать непросто, но интересно.

 

  • Здесь очень важен выбор почвы, желательно, чтобы она была суглинистой.
  • Эта культура требует рыхлого и питательного грунта, в меру влажного.
  • Она не растёт она на торфяных и песчаных почвах.
  • Семена, предварительно обработанные, помещаются на глубину 4 см в землю.

 

Через 10 дней на грядке появляются всходы и задача садовода — уберечь их от вредных насекомых и неблагоприятных погодных условий.

 

 

к оглавлению ↑

Как правильно собирать сахарную свёклу?

Корнеплоды обычно убирают вручную, затем высушивают на свежем воздухе и аккуратно очищают от комков земли. Сколько можно собрать с 1 га земли?

 

При выращивании этой культуры на больших участках, реально получить, в среднем, 18 тонн урожая в зависимости от региона. Вот такая она урожайная.

 

В сентябре, перед уборкой урожая, почву следует щедро полить тёплой водой.

к оглавлению ↑

Как собирать семена свеклы и моркови?

 

Конечно семена такого корнеплода можно купить в магазине, а можно и собрать самостоятельно, сохранить и посеять на следующий год.

 

листья

Как собрать семена свёклы и моркови самостоятельно? Прежде всего, важно правильно отобрать семенной материал и вовремя посадить его.

 

  1. С грядки отберите самые крупные корнеплоды, которые росли на большом расстоянии друг от друга. На них не должно быть трещин и повреждений.
  2. Но не следует срезать с них листву полностью, оставьте примерно 10 см зелени.

 

растение на даче

к оглавлению ↑

Как правильно хранить семена зимой?

 

Для этого вам понадобятся деревянные ящики и песок, который поможет им оставаться целыми до весны.

 

  1. В середине февраля морковку и свёклу заносят в тёплую комнату, где они обрастают молодыми листочками.
  2. К высадке в землю они готовы тогда, когда почва достаточно прогреется.
  3. Углубления на грядках делают так, чтобы корнеплоды были полностью покрыты землёй. В неё обязательно вносятся на выбор такие подкормки, как компост, коровий навоз.
  4. Обязательно полейте посадки большим количеством тёплой воды и разровняйте грунт.

 

Лучше всего сажать семенные растения вечером — в таком случае жидкость дольше продержится внутри лунки.

 

Первое время вам придётся защищать посадки от палящего солнца, раскладывая вокруг огорода ветки. От возможных весенних заморозков можно использовать ёмкости без дна.

 

Дальнейший уход за семенными растениями включает в себя только удаление сорняков и полив.

 

к оглавлению ↑

Когда можно собирать семена?

 

Созревают они в разное время, поэтому убирают их, ориентируясь на внешние признаки растений.

 

  1. У морковки края зелёных зонтиков становятся бурыми и загибаются внутрь, а у свёклы семенные клубочки становятся коричневыми. В таком случае подложите ткань под кустик и потрясите его.
  2. Зрелые семена поместите на газетные листы для просушивания в тёплом месте, затем, через несколько дней соберите следующую их порцию.
  3. Хранить собранные и просушенные семена рекомендуется в мешочках.

 

красный корнеплод

к оглавлению ↑

Как выбрать свеклу в магазине.

 

И ещё один важный вопрос. Ведь не все выращивают свеклу на огороде. Многим приходиться покупать её на рынках и в магазинах. Поэтому нужно знать как её правильно выбрать.

 

В магазине мы привыкли выбирать плод среднего размера, с плотной кожицей и округлой формы. В связи с чем следует обратить внимание на диаметр корнеплодов, а также листья растений при сборе урожая. Хвостик овоща, готового к уборке, должен быть тонким.

 

оставьте комментарий

На этом буду заканчивать. Надеюсь что эта статья поможет вам убрать урожай красного корнеплода во время, правильно сохранить и использовать всю долгую зиму во благо своего здоровья.

 

Буянов Олег
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 0 из 5 (0 голосов)
Поделитесь статьёй с друзьями
Подпишись на новости сайта
  1. Андрей
    Эту статью просмотрело 20 человек, следущую статью о моркови 1200, а статью об уборке морковки и свёклы более 2000 человек. О чём это может говорить?
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      Даже не знаю. Может тема не слишком интересная.
      Ответить на комментарий
    • Андрей
      Пользователей трудно понять, время уборки, как раз читать об уборке и надо. А вот поди же ты ... не стали.
      Ответить на комментарий
      • Игорь
        Наберет и эта статья просмотры
        Ответить на комментарий
  2. Андрей
    После отправления каждого комментария перебрасывает на пустой файл, так и должно быть или это это небольшой сбой?
    Ответить на комментарий
  3. Андрей
    Олег, что вы на сайт устанавливаете, вчера невозможно было комментарии отправлять, сегодня отправляются, но после отправки пустая страница.
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      Исправили эту ошибку, сейчас должно работать.
      Ответить на комментарий
    • Андрей
      Вы сейчас специально сделали, что после отправки комментария, страницу надо по новой открывать?
      Ответить на комментарий
      • Игорь
        так этот сбой уже давно идет и до сих пор после написания комментария на пустую страницу попадаешь
        Ответить на комментарий
  4. Андрей
    Можно собранную свёклу вымыть в воде, потом быстро обсушить и заложить на хранение?
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      Конечно можно. Мы не мыли, сразу в погреб на хранение.
      Ответить на комментарий
    • Андрей
      Мытая хранится дольше не мытой или меньше?
      Ответить на комментарий
      • Буянов Олег
        Да, в принципе нет разницы.
        Ответить на комментарий
        • Игорь
          Разницы конечно нет, но мытая приятние)))))
          Ответить на комментарий
Оставить свой комментарий