Когда собирать урожай свеклы и семена свеклы с огорода? Как правильно хранить красавицу всю зиму!
Привет друзья. Моя новая заметка посвящена красной красавице и любимице многих садоводов. В этой статье, я расскажу вам, когда её собирать с грядки, как её хранить всю зиму. Как выбрать её в магазине и как собирать семена для будущей посадки.
А так же, когда наша семья собрала урожай, где мы храним нашу красную прелесть, и конечно мои эксклюзивные фотографии.
- Влияние погоды на время сбора.
- Сбор в разных регионах России.
- Когда собирать урожай в Сибири?
- Как правильно хранить?
- Выращивание сахарной свеклы.
- Как правильно собирать сахарную свёклу?
- Как собирать семена свеклы и моркови?
- Как правильно хранить семена зимой?
- Когда можно собирать семена?
- Как выбрать свеклу в магазине.
Собирать наш корнеплод нужно уже осенью. Можно ориентироваться на погодные условия, на состояние самого корнеплода. Да и в разных регионах это делают в разное время, заканчивается лето и наступает осень. У нас в Сибири одна погода, а на Урале другая.
Влияние погоды на время сбора.
Как погода влияет на сроки сбора корнеплодов? В зависимости от её состояния и нужно собирать овощ с грядки, но это идеальный вариант.
- Если осень выдалась тёплая, то овощи не рекомендуется оставлять на грядке долго ввиду их возможного затвердевания.
- А вот дожди негативно скажутся на вкусе свёклы, да и хранится такой урожай мало.
- Сухая и прохладная погода является наиболее благоприятной для культуры, которая накопит максимум витаминов в земле.
Красную свёклу высаживают и собирают в каждом регионе в разное время. Спелость плодов можно определить по их размеру и наростам, внешнему виду листьев, которые перед уборкой желтеют и вянут.
Сбор в разных регионах России.
В Подмосковье идеальным моментом для уборки корнеплодов с огорода станет солнечный и сухой день. Собирают их руками, без применения лопаты и другого садового инвентаря. Важно знать, что любые механические повреждения вызывают порчу урожая.
В средней полосе России время уборки обычно совпадает со сбором урожая моркови. Собирают плоды осенью, не дожидаясь морозов. Удаляют ботву посредством отрывания её руками, не задевая плод.
- Бывалые садоводы не советуют оставлять свёклу на грядках долго, так как при резком похолодании она перестаёт накапливать полезные вещества.
- Внутри её образуются пустоты и такой урожай уже не годится для длительного хранения на зиму.
Когда собирать урожай в Сибири?
В народе принято говорить, что чем позже свёклу соберёшь, тем слаще она будет. Это растение считается устойчивым к холодам, но лучше всего собрать урожай до заморозков. И торопиться с этим не стоит. Мы собрали свой урожай перед первым снегом, до первого октября.
Длительная вегетация овоща — признак того, что в нём накапливается большое количество питательных веществ и витаминов.
Поэтому ждём до конца сентября, когда уже собраны малина, вишня, а корнеплоды оставляем под конец дачного сезона. А репу, морковь, брюкву и редьку можно собирать и позже.
В зависимости от разновидности, сформированные корнеплоды могут весить от 100 до 500 гг. Вот таких мощных плодов можно дождаться если не торопиться.
Как правильно хранить?
Многие садоводы жалуются на то, что корнеплоды мало хранятся и портятся ещё до наступления зимы. Это связано с неподходящими погодными условиями во время их сбора, а также с нарушением процесса обработки и хранения овощей.
По завершении сбора необходимо организовать правильное хранение овощей. Как же это правильно делать?
- С каждого корнеплода аккуратно срежьте ботву, иначе он станет мягким. Но отрывать её ни в коем случае нельзя, а если вы оставите зелёную массу, то к весне почки прорастут и испортят плод.
- Комки земли удалите сухой тряпкой и оставьте плоды в прохладном тёмном месте.
- Наша семья хранит свеклу, как и другие корнеплоды: репу, морковь, редьку в опилках в погребе гаража.
Некоторые огородники советуют перед хранением подержать плоды в погребе при температуре не выше 12 °C для того, чтобы на них затянулись места ушибов и вмятины.
Выращивание сахарной свеклы.
Существует несколько видов свеклы. Некоторые садоводы пытаются выращивать необычную розовую, а сахарную. Сахарную свёклу выращивать непросто, но интересно.
- Здесь очень важен выбор почвы, желательно, чтобы она была суглинистой.
- Эта культура требует рыхлого и питательного грунта, в меру влажного.
- Она не растёт она на торфяных и песчаных почвах.
- Семена, предварительно обработанные, помещаются на глубину 4 см в землю.
Через 10 дней на грядке появляются всходы и задача садовода — уберечь их от вредных насекомых и неблагоприятных погодных условий.
Как правильно собирать сахарную свёклу?
Корнеплоды обычно убирают вручную, затем высушивают на свежем воздухе и аккуратно очищают от комков земли. Сколько можно собрать с 1 га земли?
При выращивании этой культуры на больших участках, реально получить, в среднем, 18 тонн урожая в зависимости от региона. Вот такая она урожайная.
В сентябре, перед уборкой урожая, почву следует щедро полить тёплой водой.
Как собирать семена свеклы и моркови?
Конечно семена такого корнеплода можно купить в магазине, а можно и собрать самостоятельно, сохранить и посеять на следующий год.
Как собрать семена свёклы и моркови самостоятельно? Прежде всего, важно правильно отобрать семенной материал и вовремя посадить его.
- С грядки отберите самые крупные корнеплоды, которые росли на большом расстоянии друг от друга. На них не должно быть трещин и повреждений.
- Но не следует срезать с них листву полностью, оставьте примерно 10 см зелени.
Как правильно хранить семена зимой?
Для этого вам понадобятся деревянные ящики и песок, который поможет им оставаться целыми до весны.
- В середине февраля морковку и свёклу заносят в тёплую комнату, где они обрастают молодыми листочками.
- К высадке в землю они готовы тогда, когда почва достаточно прогреется.
- Углубления на грядках делают так, чтобы корнеплоды были полностью покрыты землёй. В неё обязательно вносятся на выбор такие подкормки, как компост, коровий навоз.
- Обязательно полейте посадки большим количеством тёплой воды и разровняйте грунт.
Лучше всего сажать семенные растения вечером — в таком случае жидкость дольше продержится внутри лунки.
Первое время вам придётся защищать посадки от палящего солнца, раскладывая вокруг огорода ветки. От возможных весенних заморозков можно использовать ёмкости без дна.
Дальнейший уход за семенными растениями включает в себя только удаление сорняков и полив.
Когда можно собирать семена?
Созревают они в разное время, поэтому убирают их, ориентируясь на внешние признаки растений.
- У морковки края зелёных зонтиков становятся бурыми и загибаются внутрь, а у свёклы семенные клубочки становятся коричневыми. В таком случае подложите ткань под кустик и потрясите его.
- Зрелые семена поместите на газетные листы для просушивания в тёплом месте, затем, через несколько дней соберите следующую их порцию.
- Хранить собранные и просушенные семена рекомендуется в мешочках.
Как выбрать свеклу в магазине.
И ещё один важный вопрос. Ведь не все выращивают свеклу на огороде. Многим приходиться покупать её на рынках и в магазинах. Поэтому нужно знать как её правильно выбрать.
В магазине мы привыкли выбирать плод среднего размера, с плотной кожицей и округлой формы. В связи с чем следует обратить внимание на диаметр корнеплодов, а также листья растений при сборе урожая. Хвостик овоща, готового к уборке, должен быть тонким.
На этом буду заканчивать. Надеюсь что эта статья поможет вам убрать урожай красного корнеплода во время, правильно сохранить и использовать всю долгую зиму во благо своего здоровья.
