Для тех, кто впервые на блоге

Личный блог Олега Буянова

 Магазин для Сыроедов
тыква
Приветствую вас дорогой читатель На сайте Сыроедение, здоровье,саморазвитие Моя новая статья

Высаживаю кинзу в огороде, условия посадки и выращивания. Сбор урожая и хранение!

Высаживаю кинзу в огороде, условия посадки и выращивания. Сбор урожая и хранение!

кориандр на дачеЗдравствуйте друзья. Я всех приветствую на своём сайте. В этой статье я поделюсь с вами условиями посадки кинзы на даче. Расскажу как её посадить, какие нужны условия для выращивания и получения хорошего урожая. Вы узнаете, как получить несколько урожаев этой травки, как ей собирать и хранить.

 

 

Кориандр посевной, или кинза, это однолетнее травянистое растение, которое вырастает до 40 см. в высоту. С одного куста можно получить и зелень, и семена. Они имеют приятный аромат, благодаря содержанию специфических эфирных масел. Кинзу можно использовать в сушеном и свежем виде.

 

Она обладает специфическим запахом и вкусов. Наверно поэтому её применяют в кулинарии и народной медицине.

 

Она отлично подходит для любых салатов, супов. Это отличная приправа для любых блюд.

 

к оглавлению ↑

Как посадить кинзу?

Кориандр можно выращивать в теплице, в открытом грунте и дома на подоконнике. Я выращиваю её у себя на даче, поэтому в этой статье расскажу о посадке семенами в открытый грунт.

 

Это новый вид зелени который я начал выращивать в этом году. Про брюкву, амарант и дайкон, я вам уже рассказывал. Мои дачные эксперименты продолжаются.

 

любимая приправа

Культура нетребовательна к условиям посадки и уходу, поэтому вы сможете легко её вырастить и получить урожай. Вдобавок её сильный запах отпугиваем многих вредителей.

 

Главное, для успешного возделывания и получения обильного урожая пряной травы правильно выбрать и подготовить участок с соблюдением севооборота.

 

к оглавлению ↑

 Состояние почвы.

Чтобы вырастить ароматную и пряную зелень, для посева надо выбирать легкие или суглинистые земли, богатые питательными веществами. Оптимальный показатель pH грунта – 6,3-7,5.

 

Глинистые, холодные и тяжелые земли непригодны для возделывания кинзы. С продвижением на север процесс развития растений может немного замедлиться, из-за снижения температуры.

 

Кинза устойчива к холоду, поэтому ее можно сеять в открытые участки уже ранней весной, когда растает снег и грунт будет напитан влагой. Растения выдерживают снижение температуры до -5 С.

 

к оглавлению ↑

Освещение.

Трава требовательна к освещению, затенение замедляет процесс созревания, снижает урожайность и количество полезных эфирных масел. Если возделывать кинзу с целью получения семян, следует выбирать для посева только солнечные места.

 

Высаживайте кинзу только на солнечных не затенённых местах.

 

к оглавлению ↑

Подготовка земли.

 

Приступать к подготовке почвы для посадки кинзы надо осенью. Для этого нужно перекопать землю на глубину 20-25 см, внести перегной и калийно-фосфорные удобрения.

 

  • Весной необходимо повторно провести перекопку участка с добавлением мочевины, после этого полить грунт слабоконцентрированным раствором перманганата калия.

 

  • Для улучшения качества земли в её можно внести золу или песок.

 

  •  Весной, перед посадкой лучше всего внесите перегной или компост.

 

к оглавлению ↑

Посадка в открытый грунт.

Выращивание кориандра не вызовет особых сложностей у большинства садоводов. Обычно травку сеют в землю с конца апреля до середины лета. Семена можно сеять повторно чтобы получить несколько урожаев.

 

грядка под зелень

Делаем обычную грядку под посадку культуры. Поливаем грядку перед посевом и приступаем к севу семян.

 

  • Для посева в открытые грядки надо использовать сухие семена, предварительно прогретые. Их закладывают по 2-3 шт. в продольные бороздки, выдерживая промежуток между сеянцами 8-10 см.

 

  • При загущенной посадке растения слабо набирают зеленую массу и уходят в цветение, поэтому нельзя часто сеять семена кинзы. Оптимальное расстояние между бороздками – 10-15 см, что обеспечит растениям максимальную освещенность.

 

  • Чтобы семена быстро проросли посевной материал заделывают в почву на глубину 1-2 см.

 

Грядки обычно не закрывают, так как кориандр хорошо переносит холодную температуру, вредители его обходят стороной. И растёт от очень хорошо.

 

лунки

Обычно его поливают, рыхлят землю, прореживают при появлении первых всходов, и начинают собирать. Через 30-50 дней после посадки. Он может зацвести поэтому нужно успеть собрать листья и стебли пряной травки.

 

к оглавлению ↑

Плодоношение и цветение.

Каждый проросший кустик кинзы рано или поздно будет цвести, но насколько оно будет успешным, зависит от вас. Чтобы в результате получить урожай качественных семян, надо аккуратно срезать листья растений на зелень.

 

первые ростки

Также влияет срок посева. Ранний сев семян в почву обеспечит растениям продолжительный световой день, что положительно отразится на прорастании семян, достаточным количеством влаги, и они не будут страдать от высокой температуры.

 

 

Более поздние сроки посева подходят для получения зелени. Но в этот период высокие температурные показатели, которые угнетающе действуют на формирование цветоносов.

 

к оглавлению ↑

Как получить несколько урожаев?

Чтобы получить за сезон несколько урожаев кинзы, надо производить посевы с промежутком в две недели. Через 35-50 дней можно собирать ароматную зелень. За один сезон можно получить три урожая.

 

урожай зелени

Для выращивания культуры можно использовать участки земли после растений, которые рано убирают. При повторном севе в грунт следует внести суперфосфат из расчета 1 ч. л. на 1 мІ площади.

 

к оглавлению ↑

Уборка урожая кинзы.

Срезать зелень необходимо тогда, когда приостанавливается её рост, но еще не начался период цветения. Этот момент сложно поймать, поэтому можно собирать листья кинзы, когда они нальются и достигнут в высоту 20-30 см.

 

Их нужно срезать рано утром острым ножом, затем промыть водой, связать в небольшие пучки, развесить в сухом и темном помещении, чтобы они подсохли. Сушка травы на солнце, губительно влияет на ее свойства.

 

Сушите кинзу в тёмном месте.

 

После сушки листья можно хранить в банках или пакетах. Можно перемолоть для получения приправы и использовать зимой как приправу к любым блюдам.

 

 первый урожай

Но лучше всего кинзу использовать в свежем виде, для улучшения вкусовых качеств своих блюд. Она очень похожа на петрушку, поэтому лучше всего их садить на разных грядках.

 

оставьте комментарий

Теперь вы знаете как правильно посадить кинзу на дачном участке. Надеюсь что моя статья поможет вам получить хороший урожай этой пряности.

 

На этом буду заканчивать мои дорогие. Встретимся в новых статьях, в которых я расскажу вам о новых растениях на моем огороде.

 

Буянов Олег
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (1 голос)
Поделитесь статьёй с друзьями
Подпишись на новости сайта
  1. Андрей
    У вас нормально на подоконнике кориандр растёт?
    Ответить на комментарий
    • Игорь
      Ну лично я, не разу не выращивал
      Ответить на комментарий
    • Андрей
      Может потом посадите
      Ответить на комментарий
  2. Андрей
    Хорошая травка кориандр, одна из моих любимых. Не скажу, что по вкусу на петрушку похожа, в кинзе привкус особый.
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      Они похожи и запахом и на внешний вид.
      Ответить на комментарий
      • Андрей
        Листья может быть, а семена на петрушку никак не похожи. На мой вкус конечно.
        Ответить на комментарий
        • Игорь
          Ну так про ботву и идет разговор))))
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Что такое ботва?
          Ответить на комментарий
  3. Андрей
    Олег, если до цветения листья собрать, семена вырастут? Я ради семян сажу кориандр.
    Ответить на комментарий
    • Буянов Олег
      Нет не вырастут. Нужно дождаться появления листьев. Семена собирают после цветения.
      Ответить на комментарий
      • Игорь
        Во всем свои примочки))))Век живи век учись
        Ответить на комментарий
      • Андрей
        Жаль. Так бы и молоденькие листики собрал и семена получил.
        Ответить на комментарий
        • Игорь
          Без отходный материал))))
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Полностью без отходный!
          Ответить на комментарий
        • Андрей
          Отличное растение!
          Ответить на комментарий
  4. Андрей
    Я семена в баночке хранил. Перед выходом на улицу брал по несколько штучек, дыхание свежее становится, никакого ополаскивателя рта не надо.
    Ответить на комментарий
    • Игорь
      Оооо, я про это не знал, нужно попробовать. Спасиба Андрей за подсказку
      Ответить на комментарий
    • Андрей
      Очень хорошо освежает, попробуйте
      Ответить на комментарий
Оставить свой комментарий