Чем отличается лимон от лайма? Как их отличить!
Чем отличается лимон от лайма. Полезные свойства лимона и лайма. Вкусовые отличия лимона от лайма. Условия хранения фруктов. Об этом в моей новой статье.
Приветствую вас, мои дорогие читатели. Сегодня я продолжаю разговор о полезных растениях и плодах. В прошлый раз я рассказывал о пользе берёзового сока, а сегодня я расскажу как отличить обычный лимон, от заморского фрукта — лайма.
Чем отличается лимон от лайма.
Нередко, читая очередной рецепт напитка для укрепления здоровья, человек сталкивается с тем, что в составе имеется лимон и лайм. Что же это за фрукты, и в чем отличие одного от второго – этими вопросами задаются многие, желая понять, какой же в итоге выбрать.
Полезные свойства и отличия лимона от лайма.
Нет ничего удивительного в той путанице, которая преследует эти цитрусовые – так как они родственны друг другу. Польза для здоровья кроется, прежде всего, в большом количестве аскорбиновой кислоты – того самого витамина C, который укрепляет иммунитет, и особенно полезен в период межсезонья.
1. Количество аскорбиновой кислоты.
Однако на этом сходства и заканчиваются. Оба фрукта могут предложить людям много полезных веществ. Причем в лайме «аскарбинки» содержится на порядок больше, чем в лимоне.
Однако следует учитывать, что при тепловой обработке 60 процентов витамина и в лимоне и в лайме теряется.
В лайме содержится больше витамина С чем в лимоне.
2. Лимон и лайм укрепляют иммунитет.
Эти фрукты полезны не только для укрепления иммунитета, они являются натуральным и полностью безвредным успокоительным средством.
Регулярное их употребление нормализуют работу сердца и, конечно же, укрепляют сосуды, что приводит к полному предотвращению развития атеросклероза.
3. Лимон и лайм выводят токсины.
Кроме того, при помощи лимона и лайма успешно лечат заболевания легких, а для тех, кто следит за своей фигурой, полезно будет узнать, что эти фрукты быстро выводят шлаки и токсины из организма.
Лимон часто используют для очищения организма, в виде лимонного сока. Лимонный сок отличное способ подщелачивать воду и ощелачивать организм.
4. Витамины лимона и лайма.
Кроме витамина С в лимоне содержится большого количества фитонцидов и достаточно редкого, но очень важного витамина Р, а лайм же в свою очередь богат витаминами группы В и не менее важными для хорошего самочувствия и красоты фруктовыми кислотами.
Как отличить лимон от лайма?
Наверняка лимон всем знаком с самого детства – многие ели его с сахаром и пили чай с этим кислым фруктом, но лайм пришел к нам относительно недавно и до сих пор воспринимается, как некое чудо.
Вкусовые отличия лимона от лайма.
Собираясь попробовать на вкус лайм, следует приготовиться к тому, что он будет еще кислее, чем лимон, однако его аромат, яркий и насыщенный, приводит в восторг каждого, кто его попробует.
Также лайм в силу своей специфичности по вкусу можно употреблять лишь в составе напитков или блюд, тогда как лимон в свежем виде можно есть достаточно спокойно.
Признаки, по которым лайм можно распознать:
— Лайм мельче по размеру, чем лимон и по цвету зеленее;
— Вкус лайма более кислый, чем у лимона, и даже с пикантной горчинкой;
— Если разрезать лайм, то его мякоть внутри окажется зеленовато – желтой, в отличие от лимона, обладающего чистой желтым цветом.
Условия хранения лимона и лайма.
Вопрос хранения также весьма важен, поэтому следует знать, что лайм остается свежим и пригодным в пищу очень недолго, всего пару недель. Его можно хранить в холодильнике при температуре +4 градуса.
Лимон же спокойно пролежит в холодильнике в 2-4 раза дольше, примерно 2 месяца. Лимон можно легко использовать для приготовления разных Сыроедческих блюд, например, чесночного майонеза.
Теперь вы знаете чем отличается лимон от лайма. Лайм не просто купить, а вот лимон доступен каждому. Что использовать себе в еду решать только вам.
Как вы относитесь к лайму и лимону. Что больше употребляете в пищу, лайм или лимон?
На сегодня всё. Завтра уже новая статья!
