Сельдерей — польза для здоровья мужчин и женщин, применение для похудения и рецепты салатов
Здравствуйте друзья.
В этой статья я продолжаю тему пользы сельдерея.
Вы узнаете, чем он полезен для здоровья мужчин и женщин. Почему его с удовольствием применяют при похудении и авитаминозе.
Как выбрать спелые листья и два рецепта салатов с сельдереем.
В древние времена не знали о прекрасных вкусовых качествах сельдерея, поэтому данное растение использовали в качестве украшения для дома и верили в тот факт, что сельдерей приносит счастье в дом.
По этой причине на свадьбе у молодоженов на столе всегда он присутствовал, но не в качестве пищевого продукта, а в качестве украшения стола.
Чуть позже стало известно о лекарственных свойствах растения. На его основе стали готовить некоторые рецепты народной медицины, которые способствовали выздоровлению при некоторых заболеваниях.
О пищевом использовании растения узнали в последнюю очередь. После этого данный продукт стали добавлять в салаты, супы, вторые блюда и закуски. В нашей статье мы рассмотрим пользу и вред сельдерея.
Полезные свойства
Данный продукт очень часто используют люди, которые сидят на диете и желают сбросить лишний вес. В качестве снадобья для похудения используют сок на основе данного продукта.
Калорийность растения составляет всего лишь 15 килокалорий на 100 граммов продукта.
Помимо низкой калорийности сельдерей в своём составе обладает некоторыми элементами, которые способствуют сжиганию подкожного жира.
В чём пользу черешкового и листового сельдерея для здоровья человека:
- Польза листьев заключается в улучшении водно-солевого баланса.
- Обладает лёгким седативным эффектом, поэтому рекомендуют к приёму при различных заболеваниях, связанных с нервной системой.
- Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно, при гастрите с пониженной кислотностью.
- Благодаря содержанию калия, продукт полезен при заболеваниях сердца и сосудов.
- Улучшает кровообращение и состав крови.
- Полезен при гипертонии.
- Применяют для укрепления иммунитета.
- Способствует повышению работоспособности.
- Используют для приготовления народных средств, которые направлены на лечение верхних и нижних дыхательных путей.
- Полезен для организма человека при плохом зрении.
- Улучшает состояние ногтей и волос.
- Обладает лёгким мочегонным действием, поэтому продукт полезен при заболевании почек и мочевыводящих путей.
- Польза черешка для детей заключается в профилактике авитаминоза.
Для женщин
При беременности он полезен при анемии. Это обусловлено наличием железа в сельдерее, а также наличие витамина С, который способствуют всасыванию железа.
Для здоровья женщины польза заключается в нормализации менструального цикла.
Для мужчин
Очень полезен и для мужчин, это обусловлено наличием адростерона, который в свою очередь улучшает потенцию и качество спермы, вследствие чего шансы зачать ребенка значительно повышаются.
Как выбрать
Многие приобретают стеблевой сельдерей для длительного хранения. Для этого существует несколько различных методов.
Чтобы сельдерей как можно дольше хранился, необходимо выбрать правильный и полезный корень, который выращен в натуральных условиях без добавления искусственных добавок и нитратов.
Конечно же, в первую очередь необходимо обратить внимание на внешний вид.
Сельдерей должен быть:
- зелёного цвета, а корешок — белого,
- не должно быть никакой желтизны и посторонних черных вкраплений,
- увядших листочков.
Если на краях сельдерея образовались небольшие желтые пятна, это говорит о том, что во время выращивания сельдерея использовали искусственные добавки и нитраты. В таком случае он вовсе не полезен, а напротив — может нанести вред организму.
Сок
В качестве лекарственного средства данный продукт употребляют в свежем виде. Однако, на его основе также готовят напитки.
Для похудения
Напиток на основе данного продукта весьма популярен среди худеющих.
- напиток помогает сжечь подкожный жир, избавить от лишнего веса,
- к тому же он очищает организм от шлаков и токсинов,
- удаляет лишнюю влагу,
- и способствует ускорению усвоения пищи.
Следует отметить, что сок на основе данного продукта имеет довольно-таки специфический вкус, который понравится далеко не каждому.
При авитаминозе
Помимо похудения напиток очень полезен для насыщения организма полезными витаминами, что особенно полезно при авитаминозе. Как приготовить напиток из сырого корня и листьев в домашних условиях?
Конечно же, проще всегда добыть жидкость из растения при помощи обычной соковыжималки.
Делаем сок
Если же таковой не имеется, можно воспользоваться стандартным способом: истереть на терке или ножом (очень мелко) и выдавить сок с помощью мелкого ситечка.
Следует отметить, что полезнее всего пить свежевыжатый сок.
Так как продукт обладает специфическим вкусом, некоторые смешивают сок растения с другими овощами.
- Сельдерей и морковь оказывают на организм успокоительный эффект.
- Если смешать сок с петрушкой — получится отличное средство для лечения почек.
Можно сделать вывод, что продукт действительно очень эффективен и способствует похудению.
Использование в кулинарии
Огородное растение используют в приготовлении пищи. Необычный вкус придаёт изюминку многим блюдам. В основном используют в качестве дополнительного ингредиента. Вот несколько рецептов салата на основе растения:
Салат с маслом
- самым полезным салатом на основе данного продукта является измельченный ножом сельдерей,
- заправленным небольшим количеством оливкового масла.
Стоит отметить, что не желательно солить данное блюдо. Такой рецепт станет отличным вариантом для ужина или в качестве послеобеденного перекуса.
Салат с мёдом
- Корень измельчается как можно мельче с помощью ножа.
- Яблоко без шкурки измельчаем на терке.
- Добавляем одну ложку мёда.
Рекомендовано принимать в качестве завтрака.
Противопоказания
Так как продукт способствует активизации выработки желудочного сока, его не рекомендуют принимать
- при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки,
- а также при гастрите с повышенной кислотностью.
Следует быть осторожным, при приеме данного овоща при различных степенях ожирения. Это обусловлено тем, что продукт способствует повышению аппетита.
Не рекомендовано принимать продукт женщинам, которые кормят ребенка грудью. Специфический вкус сельдерея может испортить вкус молока, по этой причине малыш может напрочь отказаться от груди.
А так, это очень прекрасный продукт, который применяют во многих рецептах живого питания. На этом всё. А вы едите сельдерей, ребята?
Здоровья вам, удачи и больше свежей зелени в рецептах.
