Полезные свойства фиников для здоровья. Питательные свойства, применение и противопоказания
Привет, друзья. Эта статья будет посвящена финикам.
Вы узнаете, почему их называют хлебом пустыни. Чем они полезны, и почему отлично утоляют голод. Почему их необходимо есть женщинам и беременным. Сколько их можно есть при диабете, и сколько есть вообще чтобы не потолстеть. На что обратить внимание при выборе этих удивительных плодов.
Зимой количество фруктов на прилавках магазинов значительно уменьшается, поэтому нужно искать альтернативные варианты получения витаминов и минералов.
Хотя летние заготовки и замороженные фрукты и ягоды сохраняют большую часть полезных свойств свежих плодов, не всем нравятся размокшие продукты. Отличным выходом станут сухофрукты, а в частности финики.
Почему стоит обратить внимание на финики?
В России финики являются одним из самых дешевых видов сухофруктов, однако о пользе этих сушеных плодов для организма люди знают недостаточно.
В странах, где растут финиковые пальмы, ее плоды называют хлебом пустыни, а само растение – деревом жизни, так как считается, что именно эти фрукты помогают выжить потерявшимся путникам.
Человек может питать одними только финиками около 2 недель. И все это время скудность и однообразие питания не будет отражаться на состоянии здоровья.
И такое мнение имеет под собой веские основания, которые были исследованы разными группами ученых.
- Сушеные финики обладают таким же набором полезных веществ, что и свежие плоды.
- В них содержатся практически все необходимые для организма минералы, включая кальций и магний.
Которые улучшают сердечно-сосудистую деятельность, поэтому финики рекомендуются при инсульте, как профилактика заболевания.
- Также в состав входят более 20 аминокислот, витамины, клетчатка.
Всего этого достаточно, чтобы поддерживать жизнедеятельность и активности при самом скудном рационе.
Полезные свойства.
Плоды дерева жизни полезны для здоровья, потому что:
- укрепляют зубы и десна,
- способствуют восстановлению зрения,
- помогают избавиться от бессонницы,
- улучшают концентрацию и настроение.
Продукты финиковой пальмы рекомендуют употреблять при онкологии, анемии, гипертонии, частичном параличе и даже для борьбы с паразитами, такими как гельминты.
Норма потребления.
Суточная норма сухих плодов финиковой пальмы составляет около 10-15 плодов, которые съедаются в качестве перекуса между основными приемами пищи. Они отлично утоляют голод за счет своей высокой калорийности.
Калорийность.
Конечно, этот питательный продукт вы можете есть сколько хотите, но есть одно большое но. Это высокая калорийность.
Поэтому, несмотря на существование специальных «финиковых» диет для похудения, этот продукт стоит осторожно включать в рацион людям, которые страдают избыточным весом.
Заменитель сладкого.
Финики станут отличным заменителем сладкого для детей, поскольку наличие глюкозы и фруктозы делает фрукты сладкими, но в отличие от конфет.
Я вам рассказывал о кэробе, отличном заменителе сахара, а так же о свойствах мёда. Кроме них легко можно использовать и финики. В своё время они мне очень помогли при переходе на живое питание. Они очень сытные и вы легко сможете ими утолить свой голод.
Сухофрукты при беременности.
В период вынашивания плода женщина особенно уязвима, поэтому врачи иногда настаивают на том, чтобы придерживаться определенной питательной диеты, которая будет полезна как для ребенка, так и для будущей мамы.
Однако польза фиников заключается не только в насыщении организма необходимыми элементами, но и облегчении общего состояния.
- Умеренное потребление вяленых фиников для беременных снижает риск выкидыша на ранних сроках, а также снижается возможность преждевременных родов.
- Китайские финики унаби, также известные как жожоба, снижают неприятные симптомы токсикоза, а компот из этих сухофруктов при беременности избавит от изжоги и диареи.
- Поедание сухих плодов в предродовом состоянии облегчает родовые схватки, уменьшает кровотечение и способствует восстановлению.
- Во время лактации финики улучшают работу молочных желез, а также полезные свойства фиников унаби прекрасно передается ребенку с молоком матери.
Для женщин.
Также для женщин будет полезно знать:
- Что финики с косточками являются отличные естественным очистителем организма.
- Они положительно влияют на работу печени и почек, которые нагружены во время беременности.
- А в остальных случаях эти плоды также улучшают состояние кожи и волос при употреблении внутрь.
Как употреблять.
В странах, которые выращивают финики в том числе и для экспорта, эти фрукты часто употребляются в свежем виде.
Из них делают варенье, компоты, используют для выпечки изысканных десертов, добавляют в мед и сахар для улучшения аромата и полезных свойств продуктов.
Свежие фрукты можно жарить или варить и подавать как отдельное блюдо.
Также из сока свежих фруктов делают ароматные алкогольные напитки. Видео-рецепты некоторых блюд очень популярны среди профессиональных кулинаров.
Как выбрать.
К сожалению, в России найти свежие плоды финиковой пальмы весьма затруднительно, поэтому их часто продают уже в виде обычных сухофруктов.
При обработке этих плодов не используются химикаты, а часто отсутствует и специальное термическое воздействие, поэтому финики относятся к солнцефруктам, которые так любят включать в рацион Сыроеды.
Определить пригодность продукта можно даже по фото.
- Они должны быть темными. Поскольку светлые оттенки свидетельствуют о незрелости.
- Кожура должна быть без повреждений.
- Но и красивым плод сложно назвать, так как оболочка должны быть сморщенной и грубой.
- Отдавать предпочтение необходимо финикам с косточками.
Недостатком фиников является невозможность их нормально помыть и очистить от грязи, что может привести к желудочным инфекциям. Также нельзя употреблять плоды с цитрусовыми, так как это вызовет диарею.
Противопоказания.
Наличие положительных отзывов о сухофруктах не избавляет их от возможных побочных действий. Кроме индивидуальной непереносимости финиками рекомендуется не злоупотреблять при диабете и болезнях желудка.
Относительно людей с болезнями желудка, то им нужно знать о том, как долго перевариваются сухофрукты.
Для желудочно-кишечного тракта это большая нагрузка, которая, впрочем, не так заметна для здорового человека, но и людей, которые относятся к категории риска, вполне может возникнуть запор.
При диабете.
Диабетикам раньше финики были вовсе противопоказаны, однако на сегодняшний день ученые пришли к выводу, что небольшое количество будет даже полезно.
При этом разрешается съедать по 2 плода финиковой пальмы в день.
Это очень небольшое количество, поскольку наличие фруктозы и глюкозы в продукте может привести к ухудшению состояния больного.
Где купить.
Вот такие они утолители голода, питательные и полезные финички. Не так то просто у нас найти сушёные плоды, не обработанные химией. Но выход есть.
Плоды естественной сушки вы можете купить здесь.
Свой рассказ о полезных плодах, я продолжу в новых статьях. Ешьте финики, но не злоупотребляйте. Продукт это питательный. Мне на перекус 5-6 плодов хватает!
