Корица — виды, полезные свойства и применение. Рецепты для здоровья, красоты и похудения!
Здравствуйте, дорогие читатели.
В этой статье я расскажу о полезных свойствах полезнейшей приправы-корице. Вы узнаете какие виды её обычно продают. Чем она полезна для здоровья и почему её стоит ввести в свой рацион питания.
Как её применять для похудения. И полезные рецепты: коктейль с имбирём, с яблоком, согревающий час с приправой, и маска от облысения и ещё несколько рецептиков для здоровья.
- Польза корицы.
- Корица Кассия.
- Корица Цейлонская.
- Эффективные методы снижения веса с приправой.
- Разгрузочный день.
- Коктейль с имбирём.
- С яблоком.
- Домашняя аптечка.
- Согревающий чай с приправой.
- При гипертонии.
- При облысении.
- Для сердца.
- Снижаем холестерин.
- Как приготовить вкусное кофе с корицей.
- Противопоказания и вред.
Корица – это приправа из высушенной коры вечнозеленого тропического дерева семейства лавровых. Подобный ароматный коричневатый продукт очень часто используется для добавления в выпечку, мясные блюда, каши и напитки.
Также корица, польза которой упоминалась в индийском трактате о здоровье «Аюрведа» и «Ветхом Завете», имеет применение в парфюмерии (создается мыло, гели для душа, шампуни, туалетная вода.) и для лечения многих заболеваний.
Польза корицы.
Специи предназначены не только для улучшения вкуса, но и для здоровья человека.
Наиболее распространенными и полезными является имбирь, приправа корица и куркума, и гвоздика. Каждый из них преподносит множество полезных свойств, но речь сегодня пойдет именно о корице.
Помимо вкусовых качеств, польза для организма от применения следующая:
- оказывает отхаркивающее и антибактериальное действие;
- снижает риск появления опухоли;
- нормализует артериальное давление;
- выводит шлаки и очищает кишечник от паразитов;
- стимулирует мозговую деятельность;
- повышает концентрацию внимания и улучшает зрительную память;
- способствует похудению;
- укрепляет здоровье;
- снижает уровень сахара в крови;
- повышает тонус организма;
- стабилизирует менструальный цикл и уменьшает боль при менструации;
- уменьшает уровень холестерина и препятствует образованию тромбов;
- помогает при вирусных и воспалительных заболеваниях.
Существует 4 разновидности этого продукта, но широко распространены лишь две – это корица Кассия и Цейлон.
Корица Кассия.
Это так называемая подделка, ведь для изготовления используется кора родственного ароматного дерева.
Все типы такого сорта (Индонезийская, Китайская, Вьетнамская) имеют высокое содержание кумарина, что в больших дозах разрушает ЖКТ и печень.
Корица Цейлонская.
Используется в медицинских целях и является лучшим сортом пряности, т. к. натуральная. Полученные экстракты и коричневое масло являются ценными компонентами в составе почти любого средства от недугов.
Она имеет более светлый коричневый оттенок и более насыщенную гамму ароматов, но и цена, конечно, превышает Кассию почти в 10 раз.
- Для организма женщины эта приправа поможет снизить боль в период менструации.
- Беременным специя не рекомендуется, а вот кормящим матерям, наоборот, употребление средств на ее основе улучшает лактацию.
- Для мужчин корица станет сильнейшим афродизиаком, пробуждающим скрытую сексуальную энергию и потенциал, главное знать, как принимать ее с этой целью.
Эффективные методы снижения веса с приправой.
Одним из чудодейственных свойств корицы – это ее эффективность для похудения. Благодаря полезному составу можно с легкостью сбрасывать до 2 кг в неделю, не изнуряя себя диетами и тяжелыми физическими упражнениями.
Суть такого способа состоит в усилении энергетического обмена, за счет чего эффективнее сжигаются жировые отложения. К тому же корица быстрее перерабатывает сахар, нормализуя уровень глюкозы в крови, а это особенно полезно при диабете.
- восстановление нормальной работы желудочно-кишечного тракта,
- способствует быстрому выведению шлаков и токсинов,
- а влияние на ЦНС будет сказываться на заметном снижении аппетита,
- и быстрым насыщением даже небольшой порцией пищи.
В результате применения этого продукта оказывается не только жиросжигающий эффект, но и укрепляется здоровье, главное знать, как употреблять корицу правильно.
Есть несколько вариантов применения приправы на практике:
Разгрузочный день.
Потребуется 1,5 литра кефира смешать с 1 ч. л. корицы, а после убрать в холодильник. На протяжении суток выпивать коктейль по 1 стакану.
Острого ощущения голода не появится, а уж тем более дефицита питательных веществ, ведь в специи содержится достаточное количество витаминов и минералов.
Коктейль с имбирём.
Сочетание имбирь и корица усиливают эффект в совместном дуэте, да к тому же составляют прекрасную вкусовую композицию.
Имбирь способен ускорять процессы метаболизма, а если добавить в напиток красный перец, это только поможет лучше переварить и усвоить пищу.
Для приготовления коктейля понадобится:
- 1 стакан нежирного кефира,
- по половине чайной ложки корицы с имбирем,
- и небольшая щепотка жгучего красного перца.
Идеально наносить тройной удар по жировым отложениям вечером, но не стоит увлекаться напитком людям, у которых имеются проблемы с желудком.
С яблоком.
Для улучшения работы кишечника можно сделать яблоки с корицей. Для этого:
промыть их, натереть на терке, смешать со стаканом кефира и добавить 1 ч. л. корицы.
Благодаря большому количеству клетчатки, будет происходить хорошее очищение кишечника и выведение лишних отложений.
При появлении неприятных ощущений в животе, расстройства желудка или диареи, стоит прекратить подобную диету и обратиться к врачу.
Домашняя аптечка.
Как уже было сказано выше, ароматная специя особенно полезна для здоровья и красоты, а также незаменима для приготовления некоторых блюд.
Чтобы воспользоваться удивительными лечебными свойствами корицы, предлагаем обратить внимание на такие рецепты:
Согревающий чай с приправой.
Готовится он по азиатскому рецепту, для этого нужно положить:
- 3 палочки корицы в эмалированную емкость,
- далее добавить полстакана измельченного корня имбиря,
- и половинку ложки гвоздики.
- Залить состав 8 чашками воды и довести до кипения.
- Затем сразу добавить лимонный сок (можно кожуру), поварить на медленном огне еще минут 10 и выключить плиту.
- Процедить приготовленный раствор, остудить его.
Пить в теплом виде с добавлением 1 ч. л. меда.
Такой чай поможет избавиться от простуды, восстановить силы и скорее встать «на ноги».
При гипертонии.
Можно разводить 1 ч. л. порошка в стакане кефира или простокваши 2 раза в сутки. Это поможет снизить давление и нормализовать состояние.
При облысении.
Можно приготовить такой состав:
- оливковое масло (чуть подогретое) – 1 ст. л.;
- мед – 1-2 ч. л.;
- корица молотая – 1 щепотка.
Смешать все ингредиенты, нанести на волосы, держать 15 минут, а после смыть.
Для сердца.
Для лечения сердечно-сосудистых заболеваний используется корица с медом. Для этого нужно смешать щепотку специи с 1 ст. л. меда и намазывать смесью бутерброд или развести ее с теплой водой.
Снижаем холестерин.
Для снижения уровня холестерина нужно взять банан и корицу (1 щепотку). Вода с приправой кипятится и добавляется туда фрукт. Пить коктейль за 1 час до сна.
При артрите можно развести порошок (щепотка) в стакане воды, растворить еще 1-2 ч. л. меда и употреблять такой напиток 3 раза в сутки.
Применяется приправа и при головных болях, ею натираются виски при болевых ощущениях.
Очень вкусным получится зеленый чай с лимоном и специей. А если добавить туда еще яблоки с листочком мяты – он станет более насыщенным и ароматным.
Как приготовить вкусное кофе с корицей.
Если вы уже прочитали отзывы об ароматном и вкусном кофе с корицей, то вы, конечно, заинтересовались и рецептом.
Сделать напиток можно из растворимого или натурального кофе, а сам классический вариант приготовления выглядит таким образом.
Взять:
- молотый кофе – 2 ч. л.;
- сахар с небольшой горкой – 1 ч. л.;
- воду – 130 мл;
- корицу – 2 щепотки.
- Пересыпать кофе в турку, добавить специю и сахар, все тщательно перемешать.
- Включить плиту и подержать немного турку над огнем, дать смеси прогреться.
- Влить холодную воду и отправить обратно емкость на плиту.
- При появлении первых пузырьков тут же снять напиток с огня.
При желании можно добавить молоко с 1 ч. л. меда. Существуют и другие варианты, а как употреблять именно решать только вам. В качестве альтернативы кофе, можно приготовить цикорий с корицей.
Противопоказания и вред.
Для организма человека очень важна польза, а не вред. Поэтому от применения стоит отказаться лицам с такими ограничениями:
- язва желудка и гастрит;
- почечная или печеночная недостаточность;
- беременность;
- низкая свертываемость крови;
- индивидуальная гиперчувствительность.
Польза «заморского чуда» неоценима. Аромат приготовленных блюд, свежего кофе или других средств с этой приправой повышают настроение и жизненный тонус.
Молотую корицу можно купить здесь.
На этом всё. Разговор о приправах будет продолжен в новых статьях. На очереди куркума, кориандр и ваниль. Будем постигать их тайны и области применения.
До новой встречи.
