Изюм — полезные свойства и применение. Кулинарные рецепты, и рецепты для здоровья!
Здравствуйте друзья. Сегодня новая статья про изюм.
Вы узнаете о его калорийности, суточной норме потребления и полезных свойствах для здоровья.
А так же лечебные рецепты при бронхите и изжоге, как с его помощью очистить печень. И несколько кулинарных рецептов: как сделать берёзовый и рисовый квас, и вкусный компот.
Из существующих сухофруктов изюм является самым любимым лакомством взрослых и детей. Многие люди которые ведут здоровый образ жизни ежедневно употребляют горсть изюма.
Данный сухофрукты относится к сладким продуктам, однако в нем содержится вовсе не тот сахар, которые мы привыкли употреблять в обычной жизни.
В изюме содержится натуральная фруктоза и сахароза.
Его используют для приготовления кулинарных блюд, а также в качестве лекарственного природного средства. В нашей статье мы рассмотрим пользу и вред изюма.
Какую пользу приносит данный продукт?
При сушке виноградных ягод продукт практически не теряет своих полезных свойств.
В процессе сушки сохраняется около 90% витаминов и микроэлементов.
Сухофрукт является достаточно калорийным продуктом. Его калорийность составляет 290 килокалорий на 100 граммов продукта.
- Наиболее актуален приём данного продукта для спортсменов, которые стремятся набрать мышечную массу.
- Благодаря витаминам группы В, которые содержатся в составе сушеного винограда, происходит нормализация нервной системы.
- По этой причине горсть изюма станет полезна для женщин и мужчин, кто страдает от бессонницы.
- В составе сушеного винограда имеется железо.
Вследствие чего данный продукт приносит пользу для организма человека при анемии и малокровии.
- При беременности не рекомендуется увлекаться данным сухофруктом из-за высокой калорийности.
Однако, несколько сушёных ягод не способны нанести вред. Для беременных женщин польза заключается в повышении иммунитета.
- Продукт содержит практически все полезные жиры и протеины.
Врачи рекомендуют принимать изюм людям, чья работа требует постоянных физических нагрузок.
- Изюм с орехами полезен для организма женщины.
Сухофрукт рекомендуется принимать в пищу при лактации. Данные ингредиенты способствуют выработке молока и делают его более питательным и полезным.
Обратите внимание, что данный сухофрукт не используют для похудения из-за высокой калорийности.
Женщины, которые сидят на диете иногда принимают воду с изюмом. Данный напиток заменяет им сладости и сахар. Но увлекаться им также не стоит.
Средняя суточная норма сухофрукта составляет 60 граммов.
Народные рецепты.
Как известно, данный продукт обладает не только изумительным вкусом, но и используется в приготовлении народных средств для лечения различных недугов.
При заболеваниях мочеполовой системы.
Рассмотрим некоторые лечебные рецепты, которые полезны для организма:
- Берём эмалированную кастрюлю и наполняем ее холодной водой. Доводим до кипения.
- В кипящую воду помещаем 200 темного изюма.
- Варим в течение 20 минут, после чего напиток остужаем до комнатной температуры.
Употребляем каждый день по половине стакана. Данный рецепт эффективен для мужчин и женщин при заболеваниях мочеполовой системы.
При изжоге и тошноте.
- Горсть сушеного изюма и кураги помещаем в стакан.
- Заливаем горячей кипяченой водой.
- Далее накрываем крышкой и настаиваем в течение суток.
Чистка печени.
После чего употребляем по две столовые ложки после каждого приема пищи. Данный рецепт эффективен при изжоге и тошноте.
- 200 граммов сушеного винограда смешиваем с мелко нарезанной морковью.
- Наливаем холодную воду и доводим до кипения.
- Как только вода закипит, закрываем крышку и даем настояться в течение 2 часов.
Пить по одному стакана натощак. Данный рецепт полезен для печени. С помощью уникального настоя происходит чистка печени от шлаков и токсинов.
Детского лишая.
С помощью данного рецепта многие лечат лишай у детей.
- Сушеные ягоды винограда тщательно моем под струей горячей воды.
- Каждую изюминку разрезаем пополам и натираем проблемные участки кожи.
Обратите внимание, что для одного пятнышка необходимо использовать одну изюминку. Предпочтительнее использовать чёрный изюм или синий изюм.
При бронхите.
- Берем стакан сухих ягод винограда и высыпаем в кипящую воду. Кипятим в течение 15 минут.
- Далее сливаем отвар и доводим до комнатной температуры.
- Добавляем две столовые ложки сока луковицы.
Употреблять не менее трёх раз в сутки, преимущественно после приема пищи. На основе отзывов в интернете можно сделать вывод, что данные рецепт эффективен при пневмонии и хроническом бронхите.
Кулинарные рецепты.
На сегодняшний день существует множество рецептов напитков, блюд и закусок с использованием данного сухофрукта.
Рассмотрим самые популярные из них:
Берёзовый квас с изюмом.
- Берём полтора литра берёзового сока и процеживаем его с помощью ситечка.
- Две горсти сухих ягод винограда помещаем в горячую воду и оставляем на 20 минут.
- В берёзовый сок добавляем 1\2 стакана сахара и высыпаем изюм.
- Закрывает крышкой и даем напитку настояться в течение трёх суток.
Данный напиток является полезным и прекрасно утоляет жажду.
Компот из изюма.
- Курагу, чернослив и изюм тщательно промываем под горячей водой.
- В эмалированную ёмкость наливаем холодную воду и доводим до кипения.
- Сухофрукты помещаем в кипящую воду, сахар добавляем по желанию.
- Варим 20 минут, после чего закрываем крышкой и даем отвару с изюмом настояться.
- Как только напиток достигнет комнатной температуры, его смело можно употреблять.
Данный рецепт полезен для здоровья ребенка, благодаря уникальному составу и обилию различных витаминов повышается иммунитет.
Рисовый квас с изюмом.
- 5 столовых ложек риса помещаемые в трехлитровую ёмкость, после чего заливаем холодной водой.
- Добавляем горсть чистого распаренных ягод винограда и 4 столовых ложки сахара.
- Закрываем крышкой и даем настояться в течение 5-6 суток.
Противопоказания и возможный вред.
Как было сказано выше, данный продукт является калорийным. По этой причине не стоит чрезмерно употреблять в пищу данный препарат
- людям с лишним весом,
- а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Чтобы после приема сушеных ягод не возникло проблем со здоровьем следует тщательно выбирать данной сухофруктов.
- При покупке стоит обратить внимание на целостность сушеных ягод.
- Перед употреблением тщательно промойте водой сухофрукты или залейте их водой на 5 минут.
На этом всё. В следующих статьях я продолжу рассказывать о разных сухофруктах. До новой встречи.
