Чем полезен чеснок для здоровья? Лечебные свойства, лечение и тонкости применения
Привет, ребята.
Из этой статьи вы узнаете, какие вещества содержит чеснок, какими лечебными свойствами он обладает, как борется с микробами. Боремся с помощью чеснока с простудой, и с другими недугами.
Я расскажу чем полезен чеснок с мёдом, можно ли его употреблять при диабете. Какой овощ полезнее: маринованный, чёрный, или сушёный. Стоит ли покупать китайские овощи? И как его правильно хранить.
А так же рецепт настойки от паразитов.
- Состав и свойства
- Противомикробное
- Регенерирующее
- Антитоксические
- Лечебные свойства овоща
- С мёдом
- При диабете
- Избавление от паразитов
- Рецепт настойки
- Чеснок для мужского здоровья
- Польза овоща для женщин
- Какой чеснок полезнее?
- Маринованный чеснок
- Варёный овощ
- Сушёный
- Чёрный
- Китайский чеснок.
- Где покупать и как хранить овощ
- Возможный вред и противопоказания
Чеснок ботаники относят к семейству луковичных, а цикл его развития оставляет около 2 лет.
Его полезные свойства были оценены по достоинству жителями древних цивилизаций, таких, как Греция и Римская империя. С помощью овоща лечили простуду, кишечные болезни, а также ароматные дольки считались защитой от происков злых сил.
Острое растение сегодня входит в состав национальных кухонь многих стран, ценят его и в народной медицине. О том, как правильно употреблять чеснок, чем полезен овощ и какие противопоказания он имеет, расскажет эта статья.
Состав и свойства
Этот маленький овощ очень полезен для организма человека. В его составе были обнаружены следующие вещества:
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы B;
- токоферол;
- холин;
- гликозиды;
- фитонциды;
- клетчатка;
- минералы — калий, магний, селен и другие.
Противомикробное
Благодаря обилию биологически активных компонентов чеснок лечит различные инфекции, борется с вирусами и годится для устранения признаков прочих недугов.
Острый овощ оказывает мощное противомикробное действие, тем самым увеличивается сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды.
Регенерирующее
Кроме того, растение известно своими регенерирующими свойствами. Оно ускоряет заживление ран и потому может применяться в терапии кожных заболеваний.
Антитоксические
Антитоксические свойства были замечены ещё в древние времена. Также острые дольки помогают снизить уровень вредного холестерина в крови, нормализовать артериальное давление и предотвратить образование сгустков в сосудах.
Лечебные свойства овоща
В народной медицине описываемая культура занимает почётное место.
Регулярное употребление острых долек приносит пользу для печени человека, облегчает её работу и выводит из органа токсины.
Для сосудов и сердца овощ также незаменим, он богат всевозможными веществами, улучшающими процесс сокращения сердечной мышцы.
Овощ в рационе препятствует появлению холестериновых бляшек, спасает от атеросклероза и снижает артериальное давление.
С мёдом
Чеснок острый с мёдом и лимоном издавна используется в народной медицине.
Это средство является источником витаминов, антиоксидантов и фитонцидов, незаменимо оно в период эпидемий и резких похолоданий.
Молоко коровье с чесноком очищает организм, лекари советуют добавлять на стакан напитка до 12 капель сока овоща.
Простые и доступные рецепты при систематическом употреблении не только повышают иммунитет, но и защищают от онкологии.
- Сосать чеснок полезно при стенокардии. Растение снижает частоту сокращений сердца, а также оно лечит мигрень, головокружения и бессонницу.
- Дышать чесноком рекомендуется при болезнях верхних дыхательных путей — бронхиальной астме, пневмонии, гриппе.
Фитонциды угнетают стафилококк, стрептококк, дифтерийную палочку и многие другие микроорганизмы.
- Наружно сок овоща применяют для устранения бородавок и мозолей, лечения незаживающих ран и последствий укусов насекомых.
При диабете
Пряный овощ разрешается есть диабетикам. Химические соединения, содержащиеся в нём:
- замедляют процесс распада инсулина,
- а активные компоненты чеснока нейтрализуют жировые соединения,
- очищают кровеносные артерии,
- благотворно влияют на работу эндокринной системы в целом.
Естественный антибиотик повышает иммунитет и обладает мочегонным действием.
Избавление от паразитов
Не всегда люди готовы принимать промышленные лекарства от глистов, иногда помогают им избавиться от напасти народные рецепты.
Эти средства оказывают отрицательное действие на паразитов и не представляют собой угрозы для организма, поэтому их смело можно использовать в домашних условиях.
Рецепт настойки
Настой против червей готовится из следующих компонентов:
- чеснок (2 головки);
- водка (500 мл);
- хрен столовый (порошок).
- Ингредиенты следует почистить и растолочь до состояния пюре, смешать.
- Массу заливают водкой и оставляют в таре из стекла настаиваться в течение 10 дней. Место для хранения настоя лучше выбрать тёмное и холодное.
- А по истечении срока средство процеживают.
Принимают по 1 маленькой ложке 3 раза в день перед едой.
Такая чистка эффективна против лямблий и остриц, курс лечения длится 10 суток.
Для детей чеснок также полезен. Но ребёнку нельзя пить спиртовой настой овоща, поэтому для избавления от глистов следует использовать щадящее средство.
Чесночная смесь с кефиром — это натуральное лекарство, используемое для профилактики гельминтозов у малышей старше 1 года.
Натощак нужно выпивать по 50 мл смеси в течение 3 дней.
Чеснок для мужского здоровья
Чесночные зубчики помогают представителям сильного пола справиться со многими проблемами.
Не секрет, что ритм современной жизни, стресс, неправильное питание и другие факторы отрицательно сказываются на самочувствии мужчины и его потенции, это приводит к снижению самооценки и невозможности иметь детей.
Регулярное употребление овоща снижает риск появления осложнений при простатите, уменьшает боли и улучшает качество жизни.
2 зубчика не только повышают потенцию, но и совершенствуют репродуктивную функцию мужского организма.
Овощная культура также:
- улучшает пищеварение,
- ускоряет обмен веществ, тем самым способствуя снижению веса при малоактивном образе жизни.
Но не стоит есть дольки ежедневно, достаточно лакомиться ими несколько раз в неделю.
Польза овоща для женщин
Женщинам рекомендуется есть этот продукт для того, чтобы предотвратить развитие онкологических процессов в матке и молочных железах.
- А также полезен он в период беременности. Фолиевые кислоты, содержащиеся в острых зубчиках, положительно сказываются на развитии плода и здоровье будущей матери.
- Учёные также доказали, что употребление чеснока женщинами старшего возраста помогает снизить риск появления остеоартрита и сохранить суставы здоровыми.
Свежая специя положительно отражается и на внешности.
Если есть чеснок каждый день, то можно заметить улучшение работы нервной системы.
Мышление становится чётким и ясным, а организм женщины остаётся в тонусе. Овощ:
- нормализует гормональный фон,
- являясь природным афродизиаком,
- помогает избавиться от лишних килограммов,
- и совершенствовать пищеварение.
Какой чеснок полезнее?
Многие люди интересуются, в каком виде полезен этот овощ. Сушёный, свежий, маринованный или варёный? В разных случаях можно применять разный, всё зависит от необходимого результата. Лучше всего использовать свежий плод.
Маринованный чеснок
Приятен на вкус, но не оставляет после себя характерного запаха. Кроме того, эта закуска не теряет своих лечебных свойств. Применяется она в качестве:
- противовоспалительного,
- и антибактериального средства,
- помогает справиться с вирусными инфекциями.
Есть маринованный овощ следует людям, жалующимся на сердечные недомогания, лицам со сниженным иммунитетом.
Варёный овощ
Теряет немало витаминов и минералов, однако, после термической обработки в нём остаётся ациллин — компонент, уничтожающий глистов и бактерии.
Сушёный
Содержит практически все полезные вещества и может сравниться со свежим продуктом, используют его в кулинарии и народной медицине.
Чёрный
Имеет необычный цвет и вкус, отличающийся от свежего продукта. Овощ делается таким в процессе ферментации при высокой температуре, иными словами, он быстро «старится».
Процедура длится около 1 месяца и позволяет не только превратить белые зубчики в тёмные, но и увеличить концентрацию полезных веществ.
Готовый продукт славится своими гастрономическими свойствами, сладким вкусом и оригинальным видом. Употребляют его как в составе различных блюд, так и отдельно.
Китайский чеснок.
Много споров вызывает китайский чеснок — вреден или полезен этот продукт, ответить смогут не все знатоки растений. Внешне этот овощ выглядит белёсым и нередко бывает проращённым, но его вкус сильно уступает отечественной культуре.
Почему же так происходит? Дело в том, что китайцы предпочитают хранить продукт в течение долгого времени, отчего он теряет полезные свойства.
Кроме того, существует риск приобретения овощей, содержащих соединения тяжёлых металлов и других токсинов, ведь чесночные поля часто располагаются там, где ранее распыляли опасные удобрения.
Не спешите покупать импортный чеснок аккуратного вида, так как он может быть вымочен в хлоре с целью сохранения товарных качеств.
К сожалению, только 30% этого овоща, который употребляют жители России, имеет отечественное происхождение.
Где покупать и как хранить овощ
Некачественный продукт нельзя считать полезным. Приобретать по-настоящему полезный и лечебный продукт необходимо на фермерских рынках или у знакомых огородников.
Гораздо выгоднее выращивать описываемую культуру самостоятельно, она отличается неприхотливостью и урожайностью, а полученных головок хватит надолго.
Выбирайте крепкие и чистые головки, у которых шелуха сухая и без видимых повреждений.
Мягкий, сыроватый и гнилой чеснок брать точно не стоит.
- А вот в холодильнике чесноку не место — там он теряет вкус, становясь сухим и бесполезным.
- Овощи должны храниться в специальном контейнере, оснащённом отверстиями для вентиляции.
Возможный вред и противопоказания
Увлекаться острым овощем не стоит, суточная доза продукта составляет не более 2 зубчиков в день.
Излишнее употребление чеснока принесёт скорее вред, чем пользу.
Противопоказано есть его при:
- язве желудка,
- панкреатите,
- гастритах и других острых болезнях желудочно-кишечного тракта.
Изжога, боль и даже аллергическая сыпь — это последствия неконтролируемого употребления продукта.
При геморрое лучше всего воздержаться от добавления в пищу чеснока. И беременным женщинам нельзя злоупотреблять специей.
Всё. Будем бить микробов со всех сторон, жечь их чесночным запахом, соком и вкусом. Победа будет за нами! Пахучие и жгучие растения и плоды, скоро в новых моих статьях.
Подпишитесь на новости блога и вы будите в курсе, как сохранить ваше здоровье с помощью растений и природы!
